日々考察

そんな名前でビックリしましたが、知る人ぞしるこの蕎麦のメニューなのです。静岡市葵区の鷹匠にてずっと営業していた「つむらや」さんという老舗の蕎麦屋がありました。あの、戸隠さんとはご親族になりますね。今では閉店してしまったのですが、そこで働いて...

先日の庵原マルシェで白菜１００円で売ってたので、若旦那は最近２回白菜漬けを仕込んでなかなかの出来上がりに調子に乗ってまた漬け込むため購入！次郎長屋のお客さんでもある庵原マルシェの売り子の奥さんに「白菜漬けさぁ、この頃マイブームなんですよぉ〜...

毎月２８日は静岡市葵区丸子の大だたら不動尊の朝市におじゃまさせてもらっています(^^)。２０１９年の２月２８日は残念ながら雨で時間がありましたのでちょこっと写真を・・・。梅はこれから、一号線バイパス入り口付近の河津桜は満開でした。（おそらく...

iPhoneに入れてある写真のアプリにgoogleフォトがあります。これ、とっても便利でiPhoneの中の写真を全部バックアップしてくれます(^^)。で、たまに、こんなお知らせをくれるのです。ズバリ！「この日の思い出」って見出しで通知をくれ...

先日、ふとtwitterを見てたら、、、NHKで手軽な出汁の取り方が2通り紹介されていました鰹節出汁はコーヒードリッパーで、昆布出汁は水出しで。プラスチックに比べるとガラス容器は匂いや汚れが付きにくいのでガラス容器をおススメします#三保原屋...

静岡市駿河区の１５０線沿いにあるイタリアンのTERRA COSTAさんに行ってきました。私は初訪問！家内が先日女子会でお邪魔してボリューム、ホスピタリティ共にグッドだったよ！との事で、今回若女将の誕生日にみんなで行ってきました。2000円の...

お客様から白菜を株のまま頂いたので漬けました。次郎長屋では白菜の醤油漬けを販売しているけど、自家製漬物の免許は持ってないので、当然自宅用です(^^)。まずは、1/4にして半日天日で干しました。で、その後、塩と唐辛子をまぶし、羅臼昆布の「刻み...

そんな事あるの？出来るの？あるんです！静岡からサンライズ瀬戸に乗るとあるんです！！サンライズ瀬戸はご存知の通り、東京を夜出発します。でもって静岡にも停車しますが、、その時間が、、、０時をまわるんですね。０時２０分発！しかし、寝台特急ですから...

次郎長屋では清水駅前銀座商店街にて発行しているたまごスタンプの配布を来月3/31にて終了致します。尚、満貼台紙（一枚に全てのシールを貼り250円の金券として使用出来ます）のご利用は引き続き可能です。どうぞよろしくお願い致します。※たまごスタ...

paypayってなんだかんだ言って凄いと思ったんです。１）使ってくれる人が少なくてもいる次郎長屋みたいな購買年齢層が高くてもそれなりに使ってくれる人がいるのはビックリです。また、興味を持ってくれる人の数も圧倒的に多い。２）入金手数料がゼロな...

静岡市頑張っています！「まちは劇場！」っていう課が出来ちゃう程力入れています。おそらく担当の方は大変だと思います。静岡市って結構「劇場化」してますし、「色々な劇場ネタ」があるので、行政っていう縦の中での活動は大変さが分かります。そんな中、先...

日本は食料が自足できないと言われて久しいです。私も何度か、SNSでも書いた事がありますが年末、新年は宴会が続きますよね。食品の世界では１２月は繁忙期ですので忘年会はほとんど無く新年会がメインとなります。先日は新年会、祝賀会があり参加させて頂...

みなみなさま。今年もどうぞよろしくお願いします。次郎長屋として、また若旦那として今年は一歩、二歩前に進む年にします。あえて「思います」とか「目標」とかという表現は使いません。自分としても退路を断つとかという生半可な事ではなく、「今年の原料と...

どうもです、若旦那です。ここ数日思っていることを書きますね。やっぱ情報発信は僕の場合はブログかなと、、、。一番責任が持てて、自分で管理出来るから！ブログを更新するとSNSで表示もしますが、SNSで発信出来ない（そんな必要ない）記事もあります...

とある知人から表題通りのHUAWEI P9をお借りしました。現在トリプルカメラ搭載の　P20 proが発売されているので２世代前の端末になります。が、しかし、、、。その質感たるやなかなかのものです。iPhoneのデュアルカメラ搭載された7P...

2018年の１０月の半ばに、藤枝のコスモス畑に行ってきました(^^)。今年は、台風の影響で例年の一割しか咲いてないとお電話で聞いていたのですが訪ねたら・・・何と何と！！結構咲いているじゃないっすか！！若女将も大喜び。確かに、休耕田の一角しか...