昆布

サラダ昆布の(中)サイズ発売!

みなさん、こんにちは! さて、このたび、一昨年から発売して大好評の サラダ昆布 に上記のサイズよりも小さい商品が出来ました! し・か・も!ラベルを可愛いものい新しく作り直し! この3人のご家族はもちろん、函館の漁師さんのご...
読書ノート

ふしぎ (霊験)時代小説傑作選

ふしぎ (霊験)時代小説傑作選 読了です。 最初の西條奈加さんのは既読でした💦。 さて宮本紀子さんの「紙の声」が秀逸でした。 思わず、最後は泣いてしまった。短編なのに登場人物の描写が分かりやすく 目の前に情景が浮かびます。旦那さんは...
日々考察

お味噌は2種類使うと美味しくなります!

次郎長屋では10種類以上のお味噌を販売しておりますが やはりここ清水は「白味噌」が一番売れます!皆さん 甘口で味噌汁が白い色のものを好みますよね! でも、もうちょっと西にいくと(遠州とか)もうそれは八丁味噌(豆麹味噌)の エリアに入...
真似っ子味噌汁レシピ

さつまいも+豚バラ+にんにくの味噌汁

さつまいもを頂いたので、こちらのレシピを再現! にんにくがポイントですね 豚肉を入れたので、 信州米糀白味噌と仙台玄米糀赤味噌を1:1の割合で! 甘くて、しっかりしていて美味しかったです。
日々考察

定休日の水曜日のお出掛け

2021年11月17日は水曜日でちょうどお休みでした。 そして、磐田市役所様から市会議員の方へキャッシュレスの講座を お願いしたいというご依頼を頂き💦、車で伺いました。 まずは、腹ごしらえという事で、磐田では有名な「天宏」さんへ! ...
出汁取り教室

リアルでもオンラインでも美味しさは伝わる!

11月は清水まちゼミ月間ということで 先日は、なが田酒店さんと一緒に 「酒と昆布のマリアージュ講座」をさせてもらい、、 先週は清水本店でのリアルの出汁取り教室とオンラインでの出汁取り教室も 開催致しました。 本店では4名の満席...
日々考察

PLANNING&MADE IN KYOTO

Tシャツなのに、こんな存在感のあるタグを縫い付けて 販売しているお店があります。 ネットオンリーのお店です。もはやネットオンリーなんて言葉も死語であり このお店の人にも失礼かもしれません、、、。 京都・イージーの岸本さんが売って...
なが田酒店

恒例の清水まちゼミ「酒と昆布のマリアージュ」開催

2021年11月9日 清水駅前銀座商店街にて恒例となりました なが田酒店さんとのコラボレーション講座の 「酒と昆布のマリアージュ」を開催させて頂きました! 満席の10名様で始まりましたよ! 実は今回の参加者の中には私の小学...
日々考察

日蓮聖人のおわします身延山

久々の訪問です、身延山。 一度ロープウェイにも乗っているのですがあんまり記憶がないなぁ、、💦 中部横断道も開通し、紅葉の時期と相まって 勇んで出掛けてました!久々の全く仕事の無い水曜日(^^) 駐車場に着くと、ゴンドラがありまし...
日々考察

お陰様で、53歳

えーいつのまにか53歳になってしまいました。 また、私の誕生日の次の日は結婚記念日(27回目) という訳で、母からお誘い頂き 母、姉、私、家内、長男と静岡駅近くの ホテルグランヒルズ静岡 中国料理 富翠珠(ふうすいじゅ)さんに お...
庵原マルシェ

今日はお持ち帰り優先で・・・

はい、82回目の庵原マルシェです。 だいぶ、世間も落ち着いてきたので 野菜を目当てにすっごい行列が出来ました!! 皆さん、ご存知の通り・・・ 昨日私は食べすぎてカロリーオーバーですので 朝食くらいは、我慢しようかと、、なので ...
読書ノート

西條奈加著:睦月童

西條奈加著:睦月童 読了です。 いやぁ〜歴史小説ファンタジーというと宮部さんの独断場と思っていましたが どうしてどうして!!! 素晴らしい一冊でした。 最後の最後主人公の息子さんに一気にタイムスリップする展開も グッドです! ...
次郎長屋かわら版

次郎長屋かわら版272号 2021年11月号

次郎長屋かわら版272号 2021年11月号です。 巻頭言は「サラダ昆布」です! 今回、サラダ昆布の小さいサイズを新たに作りました(^^) ラベルも一新!若いお客様にも書いやすいイラスト入りです。 実は、このイラストはこのサラダ...
真似っ子味噌汁レシピ

小松菜としらすの味噌汁

はい、味噌汁レシピです。 色々と作っているのですが、本のレシピとなるとなかなかねぇ、、💦 今回は、コチラ↑ 味噌は、白:赤=3:1です。 レシピにもある通り、ごま油と海苔がポイントですね。 ちょうど海苔が無かったので「あおさ」...
日々考察

2021年10月うまいものフェア開催

今年も開催です。 恒例の次郎長屋うまいものフェアです。 金時豆、小豆はギリギリ新物入荷が間に合いました!! きみまるプリンもあります! リピーターが多い、味噌餃子と豚の味噌漬けは善光寺門前の「すや亀」さんの味噌を使った 商...
日々考察

恒例の藤枝コスモス

毎年恒例の藤枝・殿の休耕田のコスモス畑に行ってきました! 何だか、今年はコスモス少ない?・・・・・・ だから、あんまりメディアでやってなかったのかなぁ、、、。 情報もほとんど無くて、玉露の里のつぶやきだけをたよりに来たんです。 ...
読書ノート

童子時代小説傑作選:わらべうた読了

宮部さん、西條さん、澤田さん、諸田さん等々 錚々たる女性時代小説作家さんのオムニバス。 全ての作品とっても良かったです。 やっぱ時代小説は私にとってのオアシスだなぁ、、、 特に子どもたちの無垢な心に触れられるのは( ・∀・)イイ...
読書ノート

西條奈加:せき超えぬ

西條奈加:せき超えぬ 読了です。西條さんの最新刊。 箱根の関所を舞台とした武士の友情の物語。 途中までは良かったのですが、、、 いざ、関所破りの所からの展開が端折りすぎてて 物足りなかった💦 ここは是が非でも善人長屋の続編希...
日々考察

話題はカメラ

先日恒例のスマートデバイス静岡支部のオフ会が開催されました。 いつもの鷹匠のピザ屋さん、22 ヴェンティ ドゥエ (VENTI DUE)です。 今回話題になったのは・・実はカメラです。カメラ機能です。 iPhone13でまたカ...
日々考察

ジャズと動読・明治次郎長伝

先日次郎長生家で開催されたコレ! そうです。我が駅前銀座商店街の陶器店の栗田さんはプロのジャズピアニスト! その栗田さんとSPACの俳優の方のデュエットです。 いやぁ、素晴らしかった!まずは、「生」って事とその場が「次郎長生家」っ...
日々考察

静岡市七間町のこはくさんで鯖祭りでした

こんにちは。 若旦那です。 久々の出張販売も仕入れも、配達も無い定休日となりました。 でもまぁ、自営業の人たちは一年365日お休みなんてないですよね💦 かくいう私も、いつものようにお店に行ってちょっと仕事してゴミ出して・・・ その...
真似っ子味噌汁レシピ

さて!?どこまで続くか?作った味噌汁をご紹介w

はいこんにちは! 若旦那です。 何度もチャレンジしているこの味噌汁作り。 若旦那料理作るのは好きなので味噌汁も普通に作っているので わざわざ写真撮ってブログに載せるまでもないと思っています。 思っていました・・・・。 先日来店さ...
乾物

甘酒・くるみ・ふきのとう

さてさて、長野善光寺門前にございます。すや亀さんの 商品の新規取り扱いを始めました(^^)。 砂糖不使用の門前甘酒です。 店頭に置いたとたんに 「あれ?これ次郎長屋さんで扱っていました?」 「これって、べったりとした甘さがなく...
日々考察

函館へ思いを続けて・・・

どうもです。 9月に函館に行ってから、毎日の日課になってしまいました(^^;;; 函館山のライブカメラです。 私はだいたい4時半頃起床するのですが、 今の季節だと5時過ぎからの朝焼けがとても綺麗です。 この前は、夜に太平洋に浮...
日々考察

無限ピーマンをコレで作る

このラー油きくらげ 実は数年前から知っていました。 始めて食べたのは何と??!! 小豆島! 取り扱っているあの小豆島の 船波製麺所さんにお邪魔させてもらった時に お昼ごはんをご馳走になりました。その時は もちろん、うどんの...
日々考察

金の字は鉄ちゃん御用達になるか?!

先日、営業再開しました 清水区金の字本店にお邪魔した。 次郎長屋の2種類の味噌をず〜〜〜〜〜っと使ってもらっています。 親子酢味噌和えですね!(^^)。 写真が無くて申し訳ございません。 さて、今回3人でお邪魔して、座席の窓側に座...
日々考察

次郎長屋【公式】twitterを作った理由

お世話になります。 若旦那です。表題通りですが、何故今更次郎長屋の公式twitterアカウントを 作ったかと言いますと・・・・ 理由は先日聴講したお店向けのオンラインセミナーで 「twitterがやっぱりとっても( ・∀・)イイ!!...
庵原マルシェ

2皿しかないオードブルゲット!

はい、81回目の庵原マルシェです。 先月は、緊急事態宣言で中止でしたので2ヶ月ぶりです(^^)。 やっぱ第一日曜には庵原にいないとね!!! という訳で、並びに並びました!お客様達! 嬉しい限りです。みなさんマスク着用は当然のこと ...
次郎長屋かわら版

次郎長屋かわら版271号 2021年10月号

次郎長屋かわら版271号 2021年10月号です。 今月は月末に、うまいものフェアがあります。 どうぞご期待下さい。 詳細はまたチラシが出来たらアップしますね! 先月号にも掲載しております。 さて、今月の巻頭言は函館での昆...
読書ノート

西條奈加:無暁の鈴 読了

一言で言うなら「無暁」になりたいっ! しかし、凡人で煩悩まみれの私がなれるわけがない、、、。 良き一冊でした。 どうやら今の私は歴史小説を欲しているようです