若旦那北海道へ行く!

旅行記part25(2023年)

最後の数時間だけ函館観光

こんにちは。 早朝採った函館の真昆布は無事全部サラダ昆布になり、 乾燥室で乾燥中です。無事に全ての工程を見届けることが出来ました。 さて、漁師さん宅を後にし、まず向かったのが恵山つつじ公園。 函館では今がツツジ咲く時期なんですね。 ...
旅行記part25(2023年)

拘れば全部手作り

さて、サラダ昆布の製造は続きます。 前回で、昆布が細かく細断されるまではお伝えしました。 写真や動画も沢山撮りました。 でも、撮ればとるほど 「これって、漁師さんがずっと試行錯誤して作り上げた工程だよね・・」 「この機械もオー...
旅行記part25(2023年)

人生で初めて食べた採れたて昆布

北海道でのブログ更新が遅れてしまってスミマセン💦 ここからは、ちゃんと仕事してる感じでお伝えしてゆきます(爆。 さて、今回冒頭お伝えした通り今回の函館行きは「サラダ昆布」の製造現場をしっかりと この目で見てお客様にフィードバックする為...
ランニング

函館の地で一万キロ

こんにちは。 私はiPhone初代を発売初日に買ったiPhoneマニア?!です。 このiPhoneですが、とにかく画期的だったのはGPS搭載ということですよね。 自分の行動履歴が取れることです。いはゆる「ログ」ですね。 で、iPho...
旅行記part25(2023年)

船はジェットコースター

2023年の函館昆布ブログも4つ目のエントリーです(^^)。 前日切って乾燥させた「サラダ昆布」の検品を終えて さて、午後からは、船に乗せてもらいました。 椴法華から威勢良く出た船は北東に進みます。 おそらく全速力ですので、...