旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その6・今年も登れたヨ！函館山
さて、しっかりと睡眠取って、、最終日はどうしようか？寝る前からずっと考えていました。今年に入ってから（というよりもココ数年）全く走ってもいないしウォーキングすらしてない、、、。この状態で函館山に登れるのか？相当悩みました。がちゃんと起きてし...
若旦那北海道へ行く！
旅行記part27(2026年) 
旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その5【JRモバイルイン函館】
二日目の予定を全て終え、いざ本日の宿へ！！今夜の宿は初めて宿泊します。ってか、オープンしてからまだ半年ですヨ！JRモバイルイン函館函館駅の真横に出来たトレーラー型の宿泊施設です。ホテルではありません。すぐ近くにあるJRイン 函館ではありませ...
旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その4【サクラマスのおにぎりと甘エビ】
椴法華の漁師さんのこだわり！それは、原料がフレッシュなうちに製品にする！という至ってシンプルな考えなんだけど、有言実行するにはとても難しい作業をあっという間に眼の前でやってのける姿に感動すら覚えた若旦那です。さてさて、今朝は１時半起きでさ・...
旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その3【椴法華の刻み昆布】
part1とpart2はこちらです。居酒屋から宿のハピィテイルに歩いて帰り（昔だったら、バーとか探し歩いたんだろうけど、、、ｗ）速攻で、合宿所のようなお風呂に入り（良い意味です！ホテルの温泉も良いですが、ご家庭の大きな風呂みたいな大好きです...
旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その2【定番の魚一心】
こんにちは。北海道レポートpart2です。谷地頭温泉に行った後宿に帰ったように書きましたが・・・・この電車に乗って・・・・我慢できなくて、こちらに行きましたｗ函館 魚一心名物親方はいなくなっちゃって本当に残念ですが、物静かな板前さんが刺身を...
旅行記part27(2026年) 若旦那北海道へ行くpart27(2026年)その１【谷地頭温泉の豚の花道】
こんにちは！若旦那です。やってきました！北海道へ行くシリーズpart27の始まりです。ワクワクしますね〜（って俺がｗ）。今回はめっちゃ忙しい仕事の合間を縫って２泊３日の函館行きを計画しました！予約取ったのは２月中旬だったんで、羽田〜函館の往...
旅行記part26(2024年) 北海道旅行記part26総括
こんにちは忙しさにかまけて今年の函館での総括をしてませんでしたので今回で〆させて頂きます。さて、毎回北海道、特に函館に行くと昆布ばかりですが、今年は、「豆」の新しい問屋さんとの商談がありました。実は豆というのはとても難しい商材です。豆は穀類...
旅行記part26(2024年) 鉄印帳
こんにちは、北海道番外編として・・・ｗみなさん、結構知らないですよね「鉄印帳」今空前のブームとなっている御朱印集め。もちろんそれには御朱印帳が必要で、大きなお寺さんにいくとまぁ沢山の種類の御朱印帳が売っています。当然個人でデコレートする方も...
旅行記part26(2024年) もう・・やめて？！ｗ 食テロpart2
もう函館から帰ってきて２週間が経ってしまいました(^^;;;;さっさと、旅行記を仕上げねばと思いながら動画から切り取ったり、他の動画編集があったりしてました。さて、今回最後の食レポとなります。早速行きましょう！二日目は午前中問屋さんと新規に...
旅行記part26(2024年) 朝の３時からのアッという間の昆布作業
こんにちは！若旦那です。北海道のレポートを見ていると「ホントに仕事？」「山登ってるし・・」「食べてばっかだし・・」「あわび６個食べてるし・」と全く仕事してないように見えるので💦💦少しずつ、整理しながらアップしてゆきますね。（※漁師さんとのや...
旅行記part26(2024年) 恵山岬の日の出
二日目の宿は椴法華の漁師さんの所に行くときの定宿、ホテル恵風です。ロビーのとってもキレイな日の出の写真が飾ってありました。なんで今まで気が付かなかったんだろう、、、。調べたら日の出は丁度４時。漁師さんの手伝いに行く前に見られるじゃん(^^)...
旅行記part26(2024年) 直営店って凄い！
こんにちは。若旦那です。無事二泊三日の北海道出張から帰ってきました。少しずつ纏めてゆきますのでよろしくお願いします(^^)太った体もどうにかしないといけません（笑。さて、二日目朝、曇天でしたが恒例のウォーキングへ！五稜郭まで歩きました。函館...
旅行記part26(2024年) 函館「食レポ」ならぬ「食テロ」
さて、若旦那北海道へ行く！part26 2024年の２つ目のエントリーです。バスで函館山を下り函館駅で道南いさりび鉄道の切符を買い（※別エントリーで何故買ったのか明らかに！！？？）休業していたと聞いていたのですが再開したとの報を受け目指す...
旅行記part26(2024年) 要塞だった函館山
さてさて、今年もやって参りました(^^)若旦那北海道へ行く！part26 2024年です。今年もメインは、椴法華の漁師さんを手伝う為ですね。お陰様で、４月５月の「オススメ商品」としてとても売れているサラダ昆布！この原料を今まさに水揚げして...
旅行記part26(2024年) 【備忘録】函館行きたい所
メモ代わりに残しておきます。２０２４年５月２０日から函館行ってきます。また弾丸出張ですが・・・・ええ、仕事です。それでは！！【備忘録】函館行きたい所・滋養軒色んな塩ラーメン食べてますが、まだ行ったことありません。・六花亭・函館漁火通店２階の...
旅行記part25(2023年) 最後の数時間だけ函館観光
こんにちは。早朝採った函館の真昆布は無事全部サラダ昆布になり、乾燥室で乾燥中です。無事に全ての工程を見届けることが出来ました。さて、漁師さん宅を後にし、まず向かったのが恵山つつじ公園。函館では今がツツジ咲く時期なんですね。この時期に函館来る...
旅行記part25(2023年) 拘れば全部手作り
さて、サラダ昆布の製造は続きます。前回で、昆布が細かく細断されるまではお伝えしました。写真や動画も沢山撮りました。でも、撮ればとるほど「これって、漁師さんがずっと試行錯誤して作り上げた工程だよね・・」「この機械もオーダーメイドだよね」「この...
旅行記part25(2023年) 人生で初めて食べた採れたて昆布
北海道でのブログ更新が遅れてしまってスミマセン💦ここからは、ちゃんと仕事してる感じでお伝えしてゆきます（爆。さて、今回冒頭お伝えした通り今回の函館行きは「サラダ昆布」の製造現場をしっかりとこの目で見てお客様にフィードバックする為なのです。サ...
ランニング 函館の地で一万キロ
こんにちは。私はiPhone初代を発売初日に買ったiPhoneマニア？！です。このiPhoneですが、とにかく画期的だったのはGPS搭載ということですよね。自分の行動履歴が取れることです。いはゆる「ログ」ですね。で、iPhoneが出る前から...
旅行記part25(2023年) 船はジェットコースター
2023年の函館昆布ブログも４つ目のエントリーです(^^)。前日切って乾燥させた「サラダ昆布」の検品を終えてさて、午後からは、船に乗せてもらいました。椴法華から威勢良く出た船は北東に進みます。おそらく全速力ですので、前に乗ってた私はほぼジェ...