海産物

出汁取り教室

料理人が認めた!無添加出汁セットで、自宅でプロの味を

今回は今までありそうでなかった 次郎長屋の新商品 次郎長屋特選【無添加】出汁セット のご紹介です。 何故この商品を作った? 今、インターネットで「出汁セット」を検索すると ほとんど全てが 「粉末状の昆布や鰹節の粉等が不織布のパックに...
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【新商品】伊勢のお茶漬け海苔

【新商品】伊勢のお茶漬け海苔 のご紹介です。実はコレ 私は全く知らない商品でした。ネット仲間としてもう25年以上のお付き合いとなる 伊勢の友人がSNSで「コレを使ってチャーハン作るとメチャ旨!!!」 なる投稿をされていて、これは一度...
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【新商品】香り高い伊勢志摩産「あおさ」

【新商品】のご案内です。 香り高い伊勢志摩産「あおさ」 今までも、お客様からご要望が多かったのです。 しかし、納得の行く色と、香りのあおさがなかなか無くて 困っていましたがこの度、ひじきを扱う伊勢志摩の業者さんから とても香り...
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有明海産「昆布屋の味付け海苔」(化学調味料無添加)

【新商品のご案内】 有明海産「昆布屋の味付け海苔」(化学調味料無添加)です。 永年お付き合いのある宮城の昆布屋さんが販売している 味付け海苔が酵母エキスも入ってなくて、とても美味しく あの味付け海苔独特の「しつこさ」と「ベタ...
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何これ?戻りすぎるカットわかめ!!

三陸わかめは身が厚くてしっかりしているのが特徴です(^^)。 次郎長屋でも、塩蔵の三陸わかめをずっと扱っています! でも、お客さんからのご要望で国産の乾燥カットわかめって無いの? ってずっと言われていました。でも国産は高い...