テレビ取材など そういえば？！私は調味料マイスター(^^;;;
※追記：番組中飲んで頂いた味噌汁は全て→→こちら←←の材料で作りました(^^)。先日、、、とあるテレビ静岡の「てっぺん静岡」のディレクターさんからお電話を頂き「あの〜西ヶ谷さんて調味料マイスターですよね？？」と・・・・・「ええそうですよ！」...
若旦那
テレビ取材など 
日々考察 麻機のMOIZUMIさんで懇親会！
先日、１１月３日に由比の本光寺さんで行われる「結市」の連絡会があり、何故か？！静岡市葵区の麻機のムッシュMOIZUMIさんで行われました。清水から電車とバスを乗り継いでも１時間、、、(^^;;;参加者の多い由比からでも車で一時間、、、でも、...
日々考察 とうとうキタぁ〜〜〜！！製造年月日！「平成26年10月」
１０月はじめに、大阪の岸和田に行って特注してきた鳥羽式四枚刃の鰹節削り機が出来上がって来ました！やっぱ新品っていいですね〜。今までは蒲原の組合さんに借りていたので、色々と不具合があったり、盤がすり減っていたりコンセントの位置が悪かったりと色...
日々考察 サイトマップ考察
みなさん、こんにちは。ちょっとニッチな話題のネット運営ネタになることをご了承下さい。次郎長屋では、1999年からずっと同一ドメインjirochoya.comを使用してオンラインショップを私が運営しています。※こちらのページは2000年当時の...
日々考察 きよみずの舞台から飛び降りた？！
定休日の水曜日を利用して、夜行バス往復で大阪に出張してきました(^^)。何と？！家から歩いて５分の清水駅前から直行便が出ているんですよ！※帰りの阪急のバス乗り場で「静岡経由清水行き〜〜」とアナウンスされた時はふっふっ！静岡より清水の方がすげ...
日々考察 備忘録として残します。facebook一考
鈴木 整さん（東北宮城の酒造会社 一ノ蔵の社長さん）中井精也さん（言わずと知れた鉄道写真家）お二人とは、私はfacebookでフレンドですし、一ノ蔵の鈴木さんとは、良い食の会でご一緒させていただおてります。中井さんとは、大井川鉄道の鉄道写真...
イベント・出店情報 若旦那・清水の次郎長で第二回富士山コスプレ世界大会へ！
はい、今年もコスプレしますよ！当然です！！(^^)。今年の第二回のポスターが出来上がって来まして、、、 商店街の色んな所に掲示されています。若旦那とっても大きい(^^;;;。ここで、恥ずかしい！！なんて言ってられませんね、今年は去年同様頑...
テレビ取材など ホンジャマカのいしちゃんご来店！素晴しいサービス精神
２０１４年９月２２日月曜日、次郎長屋清水本店にホンジャマカの石塚さんが取材の為ご来店頂きました(^^)。静岡県内の商店街にスポットを当てお店を紹介する「SBS静岡そこ知り」！何と？！この番組のプロデューサーは１０年以上前に同じ「SBS静岡そ...
日々考察 2014年9月デバイスオフ会に今何が起こっているのか？！
それはもう！！iPhone６の予約をしたか？しないか？の話題でも持切りでしたよ〜(^^)。かくいう私は、予約してません（笑。 最初はiPhone＋いいよなぁ〜と思っていたのですが、、、。携帯端末はiPhone一本にしてから既に３年以上経って...
味噌 静岡市で味噌の量り売りと言えば！「次郎長屋」
昭和２１年に現清水駅前銀座付近で商売を始めて６７年。次郎長屋はずっと味噌の量り売りをしています(^^)。この味噌の量り売り！！！１００グラム単位から全てのお味噌で量り売り致します(^^)。ちょっといつもの味噌と違った味噌で味噌汁を作りたい！...
旬菜こはく 静岡市葵区の七間町「旬彩 こはく」にて
久々のこはくです。そう、この琥珀色に輝くような魅力的な居酒屋さんです。ここの「出汁」はうちの、函館天然真昆布を使ってもらっています(^^)。こはくさんのページはこちら！ご主人自らwordpressを管理していて、結構デバイス好きというか、ガ...
日々考察 お客様から良くお問い合わせ頂く昆布の種類ってさぁ〜〜〜？？！！
今日もペガサートで催事をしていると、、、、。「ねぇ、羅臼昆布とか、真昆布とか、日高昆布って聞くけどさざ、、どこが違うの？」「どうやって使い分けるの？」というご質問を頂きました(^^)。まずは、羅臼昆布です。これ、知床で、採れるとても濃厚な出...
がごめ昆布のレシピ ２０１４年産北海道函館がごめ昆布
次郎長屋では、今年も北海道に一年分の昆布の買い付けに行って来ました！！函館、日高ともに良好な水揚げを確認！！長寿昆布の原料となる天然がごめ昆布も2014年分の一年分の買い付けを無事終えました。新物での生産開始は１０月下旬を予定しております！
日々考察 金子高見クレイアート展
只今、次郎長屋ある清水駅前銀座で世界的に？とても有名なお茶屋さんの芸術家の金子高見さんが個展を開催しています。※皇后様にもお買い求め頂くクレイアートです。いつもは、お店の「清水園」さんのショーウィンドウに飾ったあったりするんですが今回は、次...
出張旅紀 うどん県！コスパ高すぎ！！！
今回丸亀フォーラムとう事で、うどんのご当地！事前にオススメのうどん屋さんが５件載ったリストを頂きました。でも、フォーラム以外の時間は限られていますので、その中から２件＋高松駅前の居酒屋さんというちょっと変わったご紹介となります(^^;;;;...
出張旅紀 えっ？豆腐のチーズケーキ？パスタコロッケ？
良い食品づくりの会丸亀フォーラムも二日目！午前中の協力店報告も終わり、午後からは、香川の久保豆腐さんと、愛媛の一柳こんにゃくさんの工場見学です。次郎長屋ではデイリー商品の販売をしてないので、取り扱いの無いお豆腐と、こんにゃくですが、百貨店や...
出張旅紀 良い食品づくりの会フォーラムIN丸亀
おはようございます。先週の北海道に続き、若旦那四国の丸亀にいます(^^)。一昨日名古屋から深夜バスに乗って、早朝丸亀に到着！そのまま、丸亀城と讃岐うどんのツアーに参加！丸亀城って、とても立派な石垣で有名なんですね。ホント綺麗でした。天守もこ...
出汁取り教室 次郎長親分が教えるとっておきの「出汁取り教室！」
大盛況のうちに終わった第一回富士山コスプレ世界大会！！からもうすぐ一年です(^^)。今年も清水駅前銀座商店街では、１１／８（土）・１１／９（日）の二日間にわたって清水駅前銀座アーケード全域をエリアとし第二回富士山コスプレ世界大会を開催します...
日々考察 てすとテストtest
てすとテストtest パーマリンクのテスト中
出張旅紀 アイヌ民族博物館へ！
白老ICを降りて５分程で到着。湖の湖畔にあります。 民族博物館のまたの名前を「ポロトコタン」と言います。 これは「大きい、湖の、集落」という意味ですね。 ちなみに、「羅臼」は「これ以上行く所のない、、、」という意味です。 一番有名な札幌だっ...