旅行記part14(2011年) 若旦那北海道へ行く！part14 その４
昨日、facebookで「新聞の書いている事、テレビで流れている事、それ本当ですか？」と書かせて頂いてコメントを頂きました。みなさん、ありがとうございます。自分の悪い癖なんですが、どうも舌足らずな所がありしっかりと真意を伝える努力を怠ってし...
旅行記part14(2011年) 
旅行記part14(2011年) 若旦那北海道へ行く！part14 その３
三陸鉄道では珍しい光景に出会いました。何と？！手動で踏切をポイント変えているんです(^^)※家に帰ってから鉄道ヲタクの長男に聞いたら「転轍機だよテンテツキ！！」「お父さんそんな事も知らないで写真撮って来たの？？」と一言(^^;;;;多分津波...
旅行記part14(2011年) 若旦那北海道へ行く！part14 その２
岩手県の野田村までは約60キロでしょうか、、、。 次郎長屋や私が何故野田村に支援しているかと言いますと 今までも三陸のわかめを永年売っている関係で重茂や田野畑、野田の産地のワカメが今までも幾度となく入っていたのです。重茂の浜には５／１８に既...
旅行記part14(2011年) 若旦那北海道へ行く！part14
みなさん、コンニチは！今年も始まりました(^-^) 恒例の若旦那北海道への買い付けの旅です。 恒例の今年は震災以降支援している岩手県の野田村というワカメの産地にまずおじゃまします。 その為、時間を有効に使った交通手段が限られます。 日曜日に...
Nikon D300s 夏休みをキリトリ・・・No2
うちは、「連休」というものがそもそも年に２回しかありません(^^;;;;夏のお盆後の休みとお正月ですね！テナントとして入居していた時代（静岡店は電電ビル、清水店は港マーケット）は年に一回しかありませんでした。お陰様で今は個店としてお借りして...
乾物 次郎長屋 かわら版・第150号 2011年9月
送信者 iphoneより フードサイエンス 食の扉 食品添加物について８月中旬に東海大学にて「食品添加物に関する講演」を聴いてきました。 現在日本では”厚生労働省”が添加物の指定を行い”食品衛生委員会”という組織がADI(Accepta...
がごめ昆布のレシピ タバコを止められた方が愛用しているがごめ昆布
次郎長屋ではもう３０年も前から函館で採れるがごめ昆布を100%原料として「長寿昆布」を製造しておりますが、この長寿昆布には「角切り」と「あらびき」という二つのタイプがあります。 送信者 商品写真 あらびきタイプ 角切りタイプ 今回皆さんにご...
佃煮 次郎長屋版「ご飯がススム君！」(^^)
漁火昆布というのをご存知でしょうか？ これは鮪の削り節と北海道の吟味した昆布を使って大阪の佃煮を作ったら右に出るものはいないというこだわりの職人さんが大釜の直火で炊いた逸品です。 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) ご飯...
ランニング えっ？フルマラソンの次はトレイルランニング？！
いやいや、違いますよ(^^;;;;さて、トレイルランニングって聞き慣れない方もいらっしゃると思います。これは、昨今のランニングブームの中でも注目されている競技でアスファルトの一般道だけでなく、クロスカントリーや、もっと険しい山道や沢などをル...
乾物 チューブタイプは使い勝手が抜群です(^^)
練り胡麻って皆さんお料理に使いますか？ 炒り胡麻やすり胡麻は麺類やサラダ、薬味として沢山使われると思いますが、「練り胡麻」となるとなかなか・・・(^^;;;しかし、ほうれん草の胡麻和えなどには、すり胡麻だけでなくこの練り胡麻を入れると風味が...
iPhone 夏休みをキリトリ・・・No1
来週からは長男も次男も学校が始まります(^^)夏休みはボーイスカウトのキャンプ、東京への帰省と若旦那とはなかなか遊べなかったけど、夏休み中の風景を切り取ってみました。まずは、うちの定番富士マリンプール！ここは国一バイパスの吉原近くで降りてす...
乾物 再掲載(^^):良い食品づくりの会でしか売ってない限定醤油！
皆様！やっと再入荷しましたヨ！ 良い食品づくりの会限定！の商品の紹介です。チョーコー醤油さんの商品は至る所で販売しておりますが、この「一番だれ」は良い食品づくりの会の協力店でしか販売しておりません！！！！だって、とっても手間暇かかって発送か...
佃煮 吉田松陰も食べたのかなぁ・・
今日、ご紹介するのは、萩・井上商店さんのソフトふりかけ 「しそわかめ」 です。創業明治4年の老舗のお店なんですが、こちらの商品はお客様からのリクエストで扱う事になりました。今からもう4年程前だと思いますが、お客様から一袋頂いた記憶があります...
Nikon D300s カメラバッグあれこれ・・・
先日コグレさんのtwitterを見ていて衝動買いしてしまいました。本当は・・・ロープロのバッグが欲しい訳なんですが、なんと言ってもこの価格ですから！ちょっとそこまでって言う時に使うバッグでもいいし、家でのカメラの保管バッグとして使えると思っ...
日々考察 フードサイエンス〜食の扉〜 公開講座を聴講
2011年8月19日、東海大学短期大学部で行われている地域密着した教育機関としての貢献活動の講座を聞きに行ってきました。広報か何かで知ったのですが、ちょうど仕事が終わった19:00開始、無料！実はこの講座の前にも「食とスポーツ」とか色々と興...
乾物 絞らないデス・自重で垂れるのをひたすら待つ・・・
皆様！やっと再入荷しましたヨ！ 良い食品づくりの会限定！の商品の紹介です。チョーコー醤油さんの商品は至る所で販売しておりますが、この「一番だれ」は良い食品づくりの会の協力店でしか販売しておりません！！！！だって、とっても手間暇かかって発送か...
読書ノート 浅田次郎著：「日輪の遺産」読了
この時期必ず戦争の小説を読むようにしています。平積みになっていて、映画化されるということで注目されているようですね。ストーリーもとても面白く、終戦直後と現代とが入れ替わり立ち替わりスピード感があります。最後は涙なくしては読めませんが、「戦争...
読書ノート 高野和明著：「幽霊人命救助隊」読了
書評に養老孟司さんが「今の世相をよく写しこんだ作品です」と書いてありましたがその通りでした。4人の自殺してしまった幽霊達（残念ながら天国に行けずにずっと三途の川の途中にい続けた人達）に神様が「4人チームになって100人の人命を助けたら天国に...
日々考察 驚愕！！東京深夜出発〜函館翌朝午前中着 7480円！
とんでもないプランを作ってしまいました！！今夏の東北＆北海道はコレ！まずは、東京八重洲から深夜バスで青森へ！岩手の野田村が先の場合は八戸までバスでそこから鉄道！！フフフ(^^)送信者 iPadこちらのバスは早割で5500円！10時間かかるけ...
乾物 夏は体からどんどん塩分が抜けてゆく・・・
毎日暑いですねぇ〜。日本の中でも過ごしやすいと言われている静岡でも34度です。夜も27度じゃぁホント寝苦しい訳ですよね、、、。さて、私はご存知の方も多いかも知れませんがランニングが趣味です。とにかく汗をよくかきますから水分補給と塩分補給はマ...