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若旦那Weblog
since 2004〜次郎長屋・若旦那の徒然なる日々考察
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海産物
料理人が認めた!無添加出汁セットで、自宅でプロの味を
2023年10月14日
今回は今までありそうでなかった 次郎長屋の新商品 次郎長屋特選【無…
【新商品】伊勢のお茶漬け海苔
2022年5月15日
【新商品】伊勢のお茶漬け海苔 のご紹介です。実はコレ 私は全く知ら…
【新商品】香り高い伊勢志摩産「あおさ」
2022年2月13日
【新商品】のご案内です。 香り高い伊勢志摩産「あおさ」 今までも、…
有明海産「昆布屋の味付け海苔」(化学調味料無添加)
2022年1月24日
【新商品のご案内】 有明海産「昆布屋の味付け海苔」(化学調味料無添…
何これ?戻りすぎるカットわかめ!!
2016年10月19日
三陸わかめは身が厚くてしっかりしているのが特徴です(^^)。 次郎…
鮮やかな緑色とプリップリの食感が来ましたよ!
2016年4月6日
今年もやってきました!三陸わかめの新物入荷(^^) 次郎長屋ではず…
ワカメの季節です(^^)
2015年3月13日
3月になると、あちこちで新物のわかめのお便りが届きますね。 次郎長…
清水で削りたての鰹節と言ったら!
2015年2月10日
はい、どうぞ次郎長屋へお越し下しさいませ。 次郎長屋では、削った鰹…
削りたてだよ!全員集合。鰹節(^^)・お店に来てごらん!
2014年4月29日
先日の良い食品づくりの会で勉強した「鰹節!」 ※記事はこちらを参照…
今年の三陸わかめは、プリップリでお安いです(^^)
2014年4月15日
次郎長屋では、毎年三陸わかめを仕入れていますが 今年は、宮城県の大…
驚愕の事実!!血合いは出来上がってから抜く?!
2014年3月25日
次郎長屋では、ずっと、この機械を使って、 本枯れ節と荒節を…
2013年9月の今月のオススメは「削りたての鰹節」!
2013年9月3日
こんにちは!若旦那です。 次郎長屋静岡店が残念ながら7/21に閉店…
三陸重茂浜の一等わかめが入荷してますヨ!
2013年5月15日
三陸わかめと言えば!やっぱり重茂浜ですね。 次郎長屋では、永年にわ…
こんなに尖った刃を使って削る鰹節なんです。
2013年5月5日
次郎長屋静岡店には 鳥羽式6枚刃の鰹節削り機があります。 &nbs…
製造元より安くてごめんなさい!!!桜えびご飯の素(^^)
2013年5月3日
次郎長屋今月のオススメ商品はこちら! 由比「原藤商店」さんの &n…
2013年2月・次郎長屋今月のオススメ「本枯れ鰹の粉」
2013年2月4日
次郎長屋にはすでに50年以上使っている 鰹節の削り機があります(^…
自分で作る「ふりかけ」超素朴です!美味しいです。すぐに食べちゃいます。
2013年1月23日
次郎長屋新商品のご案内です。 商品購入はこちら! 実は、この頃・・…
皆さん!削った事ありますか?
2013年1月13日
どぉ〜〜〜〜ん!とまずは、写真を見て下さい。 すぐにはわからないか…
2012年の函館で採れた根昆布!若旦那自信を持って買い付け!!
2012年10月19日
お待たせしました! 次郎長屋では初めての「根昆布販売」となります。…
次郎長屋のお中元・好評発売中(5個までなら即日発送)
2012年7月15日
次郎長屋では、お客様がセレクトした商品、いつも使って頂いている商品…
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