何これ?戻りすぎるカットわかめ!!

海産物

三陸わかめは身が厚くてしっかりしているのが特徴です(^^)。

次郎長屋でも、塩蔵の三陸わかめをずっと扱っています!

でも、お客さんからのご要望で国産の乾燥カットわかめって無いの?

ってずっと言われていました。でも国産は高いし、塩蔵と違って一度乾燥させてる訳だから
味も抜けてるんじゃないかと、、、、色々若旦那も思ってた訳なんです。

そんな中一度は鳴門の乾燥わかめを仕入れて販売していましたが
値段も品質も満足いく三陸の乾燥カットわかめを見つけました!!

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ちっちゃくて丸まってるわかめや平たいわかめがあります。

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これを水で戻すと、、、、、、、

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あら、素晴らしく鮮やかな緑色に!!

そのまま10分ほど置くと、、、

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うわっ!器の中がわかめで一杯(驚

とても肉厚です。香りも出てきていますヨ!

わかめという海藻は産地によって違いが歴然です。

お客様によって好みも分かれます。

薄くて食べやすく、煮るとトロトロになるわかめがお好きな方は

鳴門産を好まれます。

逆に実が厚くしっかりとして煮てもとろけないわかめは三陸産。

次郎長屋では、長年三陸塩蔵わかめを扱ってきましたので、乾燥わかめもやはり

三陸産にこだわりたいと思い、今回値段は高いですが三陸産の乾燥わかめを仕入れました。

是非一度ご利用頂ければと思います。

もちろん無塩ですので、戻さずにそのまま味噌汁などの汁ものに入れられます。

50g入って600円(税別)で販売開始致しました。

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