日々考察 AI考察
藤井４段の大活躍とともに、人工知能と人間との将棋対決！！とか１０年後にAIに変わって無くなってしまう仕事とかがクローズアップされていますよね。食品小売（味噌、乾物、海産物）を自営している私にとっても色々と考えさせられます。私ももう２０年前か...
若旦那
日々考察 
日々考察 ダメじゃん小出鉄道選手権
清水おやこ劇場主催のダメじゃん小出鉄道選手権に親子で出場してきました！（笑小出さんが色々なクイズを出したり、鉄道ネタを披露したり、はたまた持参したお宝をみんなで自慢し合うという「ヲタ鉄道の集まり」みたいな、、、（大笑私はお気に入りの釧網本線...
がごめ昆布のレシピ がごめ昆布を天日干ししています。
次郎長屋の商標登録商品「長寿昆布」は北海道の函館で採れるがごめ昆布を原料として手作りしております。若旦那が２０年にわたり自ら北海道の函館まで出向き買い付けしております。そして、その昆布は湿気の多い内地（本州）ではなくそのまま函館で保管しても...
日々考察 1997 シャトーヌフデュパプを２０年寝かせたら・・・
私事で恐縮なのですが、長男が先月二十歳になりました。二十歳になったら長男と一緒に飲もうと２０年前に買ったワインです。当時から有名だった静岡のワインショップヴィノスヤマザキさんで購入！「２０年後に美味しく飲めるワインでどれですか？」と聞いてア...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 暑い暑い・・・あったかい蕎麦が（笑
３３回目の庵原マルシェです(^^)。７月ともなると暑いですねぇ〜夏野菜がどんどん美味しくなってきますよね！いつものように屋外目玉商品、今日は「とうもろこし」は瞬殺で売り切れました（笑ツヤツヤの長茄子の詰め放題はみなさん楽しそうにチャレンジし...
大石精肉店 このキャベツがメンチを引き立てる！
本日の大石精肉店さんでの出張販売はお陰様で、事前予約を沢山頂戴いたしまして誠にありがとうございました。静岡店在りし日のお客様まもちろんの事、大石さんで販売をはじめてからお客様になって頂いたおばあちゃまから「次郎長屋さんの鰹節は美味しいから5...
味噌 おひけぇなすって、手前生まれの國は・・・清水・・
お待たせしました。やっと出来ました！次郎長金山寺です。次郎長屋が次郎長の名を冠した商品の登場です(^^)。数年前から色々な方から「ねぇねぇ、せっかく次郎長屋の名前で商売やってるんだからさぁ、、次郎長の商品作ろうよ！！」とずっと言われておりま...
旬菜こはく 旬菜「こはく」でもろこし・刺身など・・・
ちょっと前になりますが、久々に旬菜こはくさんに行ってきました。まずは刺し盛りです。確か鯖は九州の一本釣りって言ってました。美味しかったなぁ〜。カウンターにこれまた旬の「さといも」があったので茹でて頂きました。幼い頃はどこが美味しいんだろう？...
KODAK-EKTRA KODAK EKTRA百景
友人に「ちゃんとEKTRA使ってんの？って言われたのでポスト！（笑はいちゃんと使っています。日常使いはほとんどiPhone7Plusですがランチなどお出かけの場合はektra率が高くなりますね(^^)清水区蒲原にあるbloomさんのプレート...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） そうだよね！枇杷の季節です(^^)
はい、第一日曜日は庵原マルシェですね！今回で３２回目！ここ静岡はとてもおだやかな晴天ですが、そろそろ梅雨の足音も聞こえてきそう、、、、、。そんな時期の旬の果物がコレ！！そう、枇杷です。清水区の由比で作っている農家さんがいらっしゃいます。ちょ...
出汁取り教室 「今日の味噌汁講座は一滴も残ってなかった！って事が物語ってますよね」
2017年5月27日。次郎長屋のライフワークでもある「こどもクリエイティブタウン ま・あ・る」にて本格みそ汁作り講座が開催されました。まあるの公式ブログには素晴らしい写真と動画がいっぱい！！スタッフの小林さんありがとうございます(^^)スタ...
テレビ取材など （生）スタジヲで出汁をふるまう！
みなさん、こんにちは！あれよあれよと言う間に一週間経ってしまいました(^^;;;先週の水曜日に若旦那はテレビ静岡本社のスタジオ内で「出汁」を振舞ってきました(^^)。てっぺん静岡という夕方の情報番組です。最初はディレクターの方から「出汁取り...
日々考察 一汁一菜でよいという提案
一汁一菜とはご飯を中心とした汁と菜（おかず）。その原点を「ご飯、味噌汁、漬物」とする食事の型です。ご飯は日本人の主食です。汁は伝統的な日本の発酵食品の味噌を溶いた味噌汁。その具には身近な野菜や油揚げ、豆腐などたくさん入れられます。そして漬物...
日々考察 奥山哲也・まさ代 ふたり展
２０１７年５月６日から３０日までやっています。場所は静岡市清水区船越生涯学習交流館です。実は、親戚のおじさまご夫婦です。次郎長屋の店頭で無料でお配りしてい可愛いお地蔵様のポストカードの作者なのです。奥様は「焦がし絵」という特殊な方法で描く絵...
iPhone7Plus iPhone 7 Plusレザーケース – シーブルー購入
ずっと使っていたAndmeshさんの穴のあいたiPhoneケースから買い換えました。And meshはとても気に入っていたのですが、7Plusになったら厚みが増してしまいボテッとした印象、、、(><)。仕方なく、iPhone6Plusのケー...
日々考察 味噌汁の一考察「味噌汁はマジョリティか？」
今日庵原マルシェから帰ってきてからお店に立っていたのですが、初めてのお客様がご来店されました。多分、次郎長屋出演のテレビを見て頂き気になってたとか、ちょうどGWで観光がてらこの駅前銀座をブラブラしていてとか、そういう感じのご家族でした。小学...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） やっぱ無添加のサンドイッチとかピザトーストってすげぇと思う
はい、第一日曜日恒例の庵原マルシェ！３１回目ですね(^^)。自家焙煎珈琲豆使用の河西新聞店さんの珈琲をまずは頂きましたヨ！今回はちょっと苦み走ったにくい奴「灯〜あかり」をチョイス珈琲苦手な私でもホント美味しくスッと飲める珈琲なんです(^^)...
日々考察 男３人で洞窟行って餃子食べてゴルフしてきた
世の中ゴールデンウィークですが、次郎長屋はゴールデンウィークという概念があるわけないですね（笑。長男は大学休み、次男も野球の練習が無い日、そして次郎長屋定休日の水曜日！という事で前々から３日はお出かけ！が決まっていましたが、、４月からずっと...
イベント・出店情報 鯉のぼりゆれる本光寺春風市
２０１７年４月２９日恒例の清水区由比の本光寺さんで春風市が開催されました(^^)。今回もおなじみの出店者さん達とご一緒させていただきました。お陰様で回数を重ねるごとに、「このまえの昆布頂戴！」「金山寺美味しかったよ〜」「あぁ、清水の駅前銀座...
日々考察 マヌエル・アルバレス・ブラボ
先日、静岡市立美術館で開催されている写真展に行ってきました。チラシを見た瞬間にビビッとくるものがありましたね。写真好きなのに、マヌエル、アルバレスブラボさんは知りませんでした(^^;;;。私にとって写真とは見る技法です。ほぼそれに尽きると思...