出張旅紀 えっ？豆腐のチーズケーキ？パスタコロッケ？
良い食品づくりの会丸亀フォーラムも二日目！午前中の協力店報告も終わり、午後からは、香川の久保豆腐さんと、愛媛の一柳こんにゃくさんの工場見学です。次郎長屋ではデイリー商品の販売をしてないので、取り扱いの無いお豆腐と、こんにゃくですが、百貨店や...
日々考察
出張旅紀 
出張旅紀 良い食品づくりの会フォーラムIN丸亀
おはようございます。先週の北海道に続き、若旦那四国の丸亀にいます(^^)。一昨日名古屋から深夜バスに乗って、早朝丸亀に到着！そのまま、丸亀城と讃岐うどんのツアーに参加！丸亀城って、とても立派な石垣で有名なんですね。ホント綺麗でした。天守もこ...
日々考察 てすとテストtest
てすとテストtest パーマリンクのテスト中
ランニング 函館名所をランニング
恒例の出張先でランニングです(^^)。 本当は箱館山までトレイルしたかったんですけど、、、 そんな体力はもはやありません、、（大笑 宿から元町公園まで往復してきました。 まずは、函館駅と箱館山。今年は夜景は見なかったなぁ〜。 青函トンネル前...
PENTAX K-10D 今年の新昆布だどぉ〜〜〜〜！
さて、北海道二日目！あれよあれよという間に刻は過ぎて行きます。 （今３日目の朝書いてます） 一日目に「お月さんと日高本線！」を撮ってみました。今回のカメラはGR。 三脚持ってなくて手持ちなんでこれが限界です。全然納得できる構図ではありません...
出張旅紀 草原の匂いと潮の匂いがする浦河
はい、こんばんは！ 今回で１７回目となる 「若旦那北海道へ行く！part17」 の始まりです。 正味火曜日と水曜日というとてもタイトな日程ですが、一年分の昆布の買い付けをしてきますよ〜〜〜！！ 今年は、安いツアーを見つけたので富士山静岡発着...
日々考察 YoMoっと静岡！わお〜若旦那＆若女将〜〜！
本日の静岡新聞にある、 「週刊 YoMoっと静岡」に地元の江尻小学校の記事がデカデカと出てるじゃありませんか！！！ こりゃ素晴しい！！ 静岡市立江尻小学校は本年度よりコミュニティスクール研究校の指定を受けていて 地域とともにある学校づくりを...
PHOTO クレマチスの丘
先週の水曜日、家族揃っての最後の水曜日ってことで、クレマチスの丘へ(^^)。 曇り空だったけどね。 彫刻の森美術館とは違ってこじんまりしていて、ちょっとお高めだけどいいですね〜。 いたって真面目な次男に対し、、、、。 僕はこうなる訳ですね、...
日々考察 若旦那と次男「シラス」を茹でる！！
じゃ〜〜〜ん！！！ これを茹でました！！ 清水区由比沖で採れた「生のシラス」です。 シラスをご存知無い方はいらっしゃらないと思いますが、、「イワシの稚魚」ですね。 一匹が１センチ前後で、透き通っています。もちろん鮮度がとても大事で「生しらす...
イベント・出店情報 2014年夜店市に出店！七間町ミライエだよ！
こんばんは！ 次郎長屋は今日から始まりました夜店市に出店しております(^^)。 今日金曜日と、明日土曜日の二日間ですが、七間町交差点のコミュニティホール七間町の入り口すぐで 出店しております！ 相変わらず夜店市は凄い人出ですね〜〜。 露天の...
日々考察 Evernoteを見直す・・・
こんにちは、お酒が大好きなバカ旦那です。 今後ともよろしくお願いします。 さて、表題にもあります通り、昔から使っている超便利なEvernoteというアプリがあります。 これは、iPhoneなどの携帯端末とPCとですべての情報を共有出来るとて...
日々考察 初めて見たサヨナラホームラン！！
先週の火曜日、豊橋市民球場で中日VS広島戦があるってんて、家族で行って来ました(^^) （正確には長男は野球に全く興味がないので、ホテルで待機、、) まずは、せっかくなんで行った事のない、岡崎城へ！家康さんの生まれたお城なんですね〜。 こじ...
日々考察 僕は県大生と大根を作る事にしましたっ！！！？？？
ええ、そうです、 あの食べる大根ですヨ！（笑 大学生によるお店コンサルティング事業！ って事で、私、若旦那の次郎長屋が対象店となりまして、今年１２月までの長丁場を県大生がコンサルする事になったのです！！ 通称！「大コン」 本当は若旦那、、、...
乾物 半生素麺料理写真集！
特別協賛＆料理提供＆お店で食べられるよ！by 七間町の「こはく」若旦那の家で作った生素麺や七間町のこはくさんで実際に作ってもらっている生素麺の写真を掲載しますね！まずは、冷やしぶっかけ！冷たい出汁つゆの中に茹でた生素麺をドサリとボリューミー...
富士山コスプレ世界大会 おひけぇなすってぇ〜〜〜！親分のお通りだ！
はい、次郎長の親分です。こんばんは。 今年もコスプレやります。それに先立ってコスプレのスタッフさんというか、レイヤー産達が ボランティアみたいな形で（本当にありがとうございます）各店舗の取材に来てくれました(^^)。 右端の方は、有名な「花...
乾物 生素麺！雑誌掲載！
嬉しいですねぇ〜。次郎長屋の看板商品！生素麺！！ 購入ページは→→→こちらです。←←← 雑誌名は 「大人のおしゃれ手帖」 こちらの、7/7発売の８月号の付録別冊「夏のおいしいお取り寄せ」に紹介です！！！。 若旦那的には、上記「普通の素麺の食...
日々考察 こらこら！七夕の飾りを引っ張ってむしり取っちゃいけないだろう！
多分、この記事をご覧になる方には全く関係無い事とは百も承知で書いております。 ごめんなさい。 こらこら、そこのお父さんと一緒に歩いている、中学生とおぼしきお兄ちゃん！ 頑張って作った飾りの白い流しを両手でむしり取っちゃいかんでしょ！ 「こら...
出張旅紀 友達には秘密にしておきたい地中海の小豆島の風景
いや、そこまで、綺麗で且つ、写真の腕前が素晴しくないので恐縮ですが、、、（笑 今回の小豆島・生素麺の森本商店さん訪問は、高校二年生になった広報部（まぁ写真部みたいなものなのです）の長男を カメラマンとして同行させました。 いやぁ、やっぱ自分...
出張旅紀 マザーリカー（mother liquor）って知ってます？
6/14(土)15(日)に開催された大和郡山での良い食品博覧会では、プロの生産者による色々な講座が ありました。その名も 「食の語り部講座」 私も土佐で天日塩を手造りしているあまみ屋さんの小島さん の講座 「塩〜海からの贈り物」 を拝聴しま...
出張旅紀 若旦那・おかきとあられを売る！ おれたちにできない事を平然とやってのけるッ？！
いや、自分で自分を褒めている訳ではありませんが、、（笑 突然の販売ブースお手伝いを任ぜられ、全く販売した事のない 東京の精華堂あられさんの商品を博覧会で販売しました(^^) 東京の勉強会で、あられやおかきを取り上げた時があったので、それをベ...