日々考察 琥珀色の秋の味覚を堪能(^^)
先日、次郎長屋の昆布使っていただいている静岡市葵区七間町の「旬菜 こはく」さんにお邪魔してきました。９月にはテレビで取材された時に見た「秋野菜に旨煮あんかけ」を頂こうと・・・(^^)まずは、お通しで出てくる生シラス！静岡ならではですよね！シ...
日々考察
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出汁取り教室 嬉しくて目がグルグル〜〜〜(^^)
静岡県下のローカルムック雑誌としてはナンバーワンじゃないでしょうか？「静岡ぐるぐるマップ」何と何と！！！？？？次郎長屋若旦那掲載されましたヨ！ライフワークとしている「出汁取り」での特集ページです(^^)。これもひとえにこのブログをご覧になっ...
日々考察 気のせいだと思うんです・・・
こういうのって長く使わないと効果なんて出ないって解っているんです。気のせいだとわかっています、、。でも、、何だか、、、フサフサ、、、、、。いえ、気のせいです。使い始めて今３週間目に突入。決してヤラセ記事ではありません、私の沽券に関わりますか...
日々考察 大だたらの朝市は毎月28日！そして定食は８５０円！
静岡市の丸子（まりこと読みます）にある大だたら不動尊の縁日は毎月28日です。そして、それに伴う朝市も28日に毎月開催されています。さて、この朝市に次郎長屋も参加させて頂いて一年以上が経ちました。お陰様で新たなお客様も沢山出来まして28日を楽...
日々考察 ブイヨンではなくヴィーヤー！(^^)
みなさんご存知の通り、清水港にはいはゆる「豪華客船」が入港してきます。だいたい、朝７時から９時ごろ日の出埠頭に着き、１５〜１７時ごろ出港してゆきます。私は、豪華客船に乗った事がないので解りませんが、、、（笑ほとんどは、「パック旅行として、基...
日々考察 函館は土砂降りの雨でした・・・
朝４時ホテルで目覚めると、結構な雨音が（涙これじゃあ、函館山登山も、名所ランニングも出来ないぢゃないか！！カロリー消費できないぢゃないか！！しかし、走らないからと言って函館まで来てせっかくの魚介類を食べない訳にはいきませんよネ(^^)。さっ...
日々考察 え〜あの服部さんのキズ海苔無いの？
ええ、無いんです。去年からの不作でさすがに「キズ海苔」が底をつきそう、、、。と服部さんに言われて、今月（２０１６年８月）から在庫がゼロになりました、、（涙気に入って下さっているお客様が沢山いらっしゃり通販でも北海道から九州まで発送している商...
日々考察 やっぱ全然違う！この豚肉
静岡市葵区にあります斎藤精肉店さん！※ブログは→→→こちら←←←年に一回のマルシェでお世話になり、またそれがご縁で次郎長屋の商品を置いて頂いています(^^)。奥さんの直筆POPでとても素敵！。葵区の葵町、金座町や番町にお住いの方は斎藤さんに...
日々考察 タイムラインに自分が出ててビックリしちゃったヨ！
今回もfacebookではなく、ちゃんとブログとして残しておきます。SNSのサービスの中にfacebookというものがあります。ご存知の方も多く、もはやSNSの代名詞でさえありますね。ニュースでも、ソースとして取り扱われる事も多いです。私も...
日々考察 もう中体連までは一年無いんだぞ！
ご存知の通り次男は野球小僧・・・「小僧」という名の通り、中学二年生としては背が小さいです(^^;;;なのに、、ポジションはピッチャーです。ピッチャーというポジションはそりゃぁ背が高い方がいいに決まっています。高低差がある球を投げられますから...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 暑い・熱い・厚いシソジェノベーゼ！
第２２回庵原マルシェです。8月の真っ只中、日本金メダルで沸いております！！金メダルにあやかりまして、真ん丸な食べ物を探しておりましたら・・アリマシタ！ガンモバーガーさんのガンモバーガーこのガンモバーガーって、がんもどきの間にライスを挟んであ...
日々考察 谷繁監督を最後に見たのは・・・・
名古屋弾丸ツアー PART2です(^^)。PART1はこちらのページです。ベンチツアーに当選した次男はドランゴンズギャルと一緒にベンチ裏などを回ったそうです。そこには、選手はもちろんのこと、談笑する谷繁監督も！！？？次男曰く、、、「とてもユ...
日々考察 弾丸名古屋ツアー
毎夏恒例となった名古屋ドームでのドラゴンズ観戦！今年は、水曜日に弾丸ツアー日帰りで行ってきました。まずは、新東名が繋がり出来たneopasa岡崎にて朝食！朝から、これ（笑 朝から八丁味噌煮込みうどん！とても美味しゅうございました。ちなみに、...
出張旅紀 160年の蔵付き酵母のチカラ！
石孫さんの作る醤油のこのふくよかな高い香りは百六十年受け継がれている蔵付き酵母によるものなんです。また、この円熟のあじわいは四季移ろう栗駒山を流れる伏流水の井戸水を使って全ての製品が作られているからなんですね。敷地内には小川も流れているから...
日々考察 冬瓜の冷たいスープ(^^)
毎月28日は丸子の大だたら不動尊の朝市です！次郎長屋も市を出させて頂くようになってちょうど一年です。本当にお不動さんに感謝です(^^)。さて、目の前の野菜販売のおばちゃんはそれはそれは美味しそうな冬瓜を売ってたのでゲット！いつもは長田のじま...
日々考察 Crafted With Pride 京都岸本屋謹製
ネットショップの老舗というかレジェンドっていうか、いつも元気な岸本さんのTシャツ「イージー」さんで先染めのTシャツゲットです。こちらが、太陽光の下ではバッチリな「藍色」です(^^)基本、私は襟の付いている服しか着ません。Tシャツ着るのは屋外...
出汁取り教室 Wow！DASHI IS DELICIOUS！
さぁさぁ、始まりました！初めての試み！出汁取り教室 in English！！！家内の友人のお宅にアメリカの「きゃりふぉるにあ」からホームステイしにきているグレースさん、１５歳が出汁取り教室にご参加いただきました。次男の中学の同級生の男の子も...
出張旅紀 ふつふつと醤油が出来てるんです！「沸々なんです」
さて、夜行バスが定刻通りに湯沢に到着後は奥羽本線で下湯沢へ！こんな写真を写真を長男に送ったら案の定「まぁ、スタンダードな東北の車両だね！」と余裕の返事（笑駅から歩く事１０分ほどで石孫さんに到着です。立派な看板が3つもありました！玄関に入ると...
日々考察 静岡から秋田まで6660円也
ほんと久々の出張です。今回は秋田の湯沢の石孫本店さんへ！石孫さんは醤油や味噌を売っています。次郎長屋ではず〜〜っと昔小豆島のヤママツさんのたまり醤油を売っていたのですが作っていた山本さんが亡くなってしまった為、代わりになる醤油を探して私の親...
日々考察 こんなにインバウンドの為にお金かけたのに・・・・・
なぁ〜〜〜んてウソです。次郎長屋が清水駅前銀座の清水本店に来られる海外のお客様（特に、アジアの方の購入率が多いのでアジアの方々かなぁ、、）いはゆるインバウンドのお客様への対応の為にかけた金額は！！お〜〜凄い！！1944円！！そうなんです。4...