2017年1月・東京散策

日々考察

今日は良い食品づくりの会の勉強会と新年会!

毎月火曜日開催なのですが、新年会と重なり1月は水曜日開催ということで
お江戸へやってきました(^^)。

まずは、懸案だったAirレジ導入の為、前日に予約をいれていた有楽町の Airレジへ

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前々から導入を考えていたのですが、ドロワー(釣り銭入れ)とレシートプリンタとの
組み合わせとかどうしようか迷ったり分からなかったりで、二の足を踏んでいました。

それより何より、既存のレジを毎回出張販売の為に持って行ったり、記録紙の保存、
メンテナンスの為のリース代金などナンセンスだよなぁ、、。とずっと思っていました。

Airレジなら商品登録も簡単だし、少ないコストでレシートにしっかりと商品名や割引などが
印字されるのは魅力です。

そして、現在購入機種や周辺機器が補助対象になっているのです。
こちらの、ビックカメラのAirレジ専用カウンターでは、補助金申請の代行もやってもらえます。

私の場合、レシートプリンタとドロワーが一緒になっている機種と、iPadProで最終的には
5万ちょっとの金額で済みそうです。これは有難い!

当然ですがiPadProは何もAirレジだけが使い道ではありませんよね!(笑

約2時間かけて色々な動作確認と補助金申請書類の説明を受けて無事購入(^^)。

これは助かりました。午前中だったのでマンツーマンで全ての質問にも答えてもらいましたし
実際ダミーで商品を入力してのレシート印字や、割引、商店街独自の割引サービスなども
試せました。

クレジット決済もいち早く導入していたSQUAREからAirレジ専用にクレジット決済に
乗り換えます。これでJCBも使えるし、交通系の決済も可能という日本で一番進んだ乾物屋になるかも??!!(大笑

今後はTポイントもたまるようなシステムを追加するというアナウンスもありました。
これも有難い。

レジ一つでこうも考え方が違うか??!!と思った2時間でした。

P.Sその後、追加周辺機器についてサポートのサイトに行ったら「チャットサービス」があったので
利用しました。チャットですげぇな、レスポンス素晴らしい!
多分、臨機応変ナンバーワン&テキスト打ち早い社員さんが担当しているんだろうけど
気の利きようが素晴らしかった。こういうサービスってアナログに勝つかもしれませんね、ってかチャットって限りなく
アナログだと思いました。ラインでの問い合わせとか増えてるって聞きますけど
同じ事かもしれませんね。

その後、一回行ってみたかった鷲神社へ、

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熊手発祥の地といわれる神社です。遡ることヤマトタケルが東夷征討の時に
神社の松に武具の「熊手」をかけて勝ち戦を祝ったことが起源とされています。

う〜ん、すごい前の物語ですな。

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超巨大な熊手が入り口に飾られています。午後の日差しに水を司る龍神様もノンビリと
してました(笑

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1月に素敵な神社に詣でることが出来ました(^^)。

さて、その後は良い食の勉強会です。

いきなりの「出汁取り」ですヨ!

出汁の官能検査!待ってました!

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すみません、さすがに間違えるというかそういうレベルの話ではなくて、

一言、良い食の「タイコウ」さん以外の出汁はまずいんです。どこがどうとかもちろん
具体的に言えますが、「まずい」んです。比較対象の錚々たるお名前の会社様ごめんなさいね、、、。

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こんなストイックという真正直に比べる会って他にあるでしょうか?
今回の勉強会来て良かった!百聞は一見に如かず!本当にそう思います。

タイコウさんに鰹節の目利きについても教えてもらいました。
これからもっと美味しい鰹節を提供できますので乞うご期待下さい。

毎日が修行ですね。

では、これから良い食の美味しい美味しい新年会のメニューをズラリと、、笑

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