がごめ昆布のレシピ がごめ昆布の効果について
がごめ昆布を昆布の採れない静岡で販売して４０年！ブームの前からパイオニアとして頑張っております。先代の親父が薬科大学の夜間講座で昆布の効能を勉強してから色々な昆布を調べ行き着いたのが「がごめ昆布」でした。がごめ昆布は函館でしか採れない特殊な...
若旦那
がごめ昆布のレシピ 
いはらマルシェ（庵原マルシェ） ええっ？！ともだちうどん？そば？きしめん？
はい、４１回目の庵原マルシェです(^^)。今回は、静岡マラソン、由比の原君達がやっている「結市」ともかぶってしまって、、、体が二つあったら両方出たい(^^;;;;さて、そんな中、庵原マルシェに出て良かったなぁ〜、というお話！既に販売開始して...
大石精肉店 静岡の焼き豚だったらやっぱ大石精肉店
はい、お世話になっております、静岡市葵区常磐町の大石精肉店さんです。次郎長屋では、毎月第一土曜日に大石さんちの店先をお借りましまして出張販売をさせて頂いております(^^)その大石さん、土曜日ともなるとお客さんがひっきりなしにご来店。そのお目...
情報欲 情報の先は・・・・人です。人。
2018年2月27日にfacebookに載せたリンク先に対してみなさんからコメントと多数の同意を頂きました(^^)ありがとうございます。「20年前、僕らがインターネットに見た、大きな可能性と夢の話。」さて、私は1995年からネットに繋ぎ、w...
出汁取り教室 究極の一汁一菜
２０１８年２月２５日静岡市葵区の本通にある、「おはしとフォーク」さんで出汁取り教室を開催しました(^^)「おはしとフォーク」さんの紹介ブログはこちら→→→←←←おはしとフォークさんでは、出汁の為の昆布と鰹節、味噌を使って頂いております！今回...
日々考察 環境は大事です！
清水本店ではパソコン作業も当然します。発送作業はほとんどデクストップのwindowsですがブログ記事、メール、SNSへの投稿、サイト作成などはほぼMacBookです。今までは椅子に座って机の上で操作していたのですが、もともと私より背の低い昔...
なが田酒店 出汁と酒の秘密を教えちゃいました(^^)
２０１８年２月９日金曜日！清水駅前銀座商店街の入り口にあります「なが田酒店」さんにて清水まちゼミコラボ講座「出汁の秘密・酒の秘密教えます」が開催されました(^^)なが田酒店さんでは、一年ぶりの出汁取り講座ですね！（前回の様子は→→→こちら←...
日々考察 小学校で絵本の読み聞かせ(^^)
こちら、恒例となった地元江尻小学校での親父達による絵本の読み聞かせです。当然ベテランお母さん達による絵本の読み聞かせやおばあちゃん（とは言っては失礼かもしれないけれど、、、）達による民話の語りの活動をずっとやっている中での特別に数ヶ月に一遍...
出汁取り教室 「私はズボラ主婦じゃないの！！」
さぁ、始まりました！第６回清水まちゼミ既に、次郎長屋では２講座を終了しております。１回目はこちら超初級！ズボラ主婦・・・・・いやぁ、タイトルを付けた後でちょっと後悔したんですよね、、「私はズボラなんかじゃない！！だからこんな講座行けない！行...
日々考察 到着！NEMONIC:Sticky Note Printer
来ました。これ欲しかったのです。アナログとデジタルのちょっとした融合。次郎長屋では私はデジタル大好きで何でもiPhone、パソコン！となってしまうのですが一方お客様はほとんどがスマホなど持っていないおばあちゃん達がほとんどです(^^)富士フ...
日々考察 続：TEXAS
静岡市の清水区の駅前にTEXASというワインバーがあります。何と？！店の半分はジーンズショップです。前回のブログエントリーはこちらの記事です。次郎長屋本店と私の実家の間なので、お店が終わるとついつい立ち寄ってしまいます(^^;;;;;きさく...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 猪肉のおでん
はい、４０回目の庵原マルシェです(^^)おめでとうございます！私も４０回出ている訳ですよね！凄いな！庵原マルシェは（株）清水中央青果さが主催している庵原地区で行われている朝市です。場所は国道１号線バイパスの清水インター横の交差点を山側（庵原...
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版227号 2018年2月
2018年２月号のかわら版です(^^)今月のオススメは「やわらかいわし」です。骨まで柔らかでそのまま食べられる鰯の醤油煮です。通常524円を463円（税抜き）で販売いたします。トピックは先日NHKで放送されました「赤だし味噌」について書きま...
出汁取り教室 午前中は子どもが働いて午後は味噌汁作ってもらっちゃった(^^)
2018年1月27日（土）しみずクリエイティブタウン「ま・あ・る」にて「違いのわかる みそ汁つくり」を開催しました。午前中は「はじめての商店街」が駅前銀座で開催されていたので←（様子はこちらのブログエントリーにて）子ども達は次郎長屋で働き、...
イベント・出店情報 ７回目ダヨ！駅前銀座に全員集合(^^)
はじめてのしょうてんがいも７回目となりました！！これは、清水駅前銀座商店街で小学生達が「お仕事」をしたり「お買い物」をしたりするイベントです。小学生（実際は保護者)が申し込みをして体験料金をお支払い頂きます。お店側はまず「お仕事編の小学生」...
味噌 一番高くても１５４円ダヨ！
次郎長屋では、お味噌の量り売りを創業当時から実施しております。１００グラム単位で全ての種類のお味噌をセロファンシートに入れて包装(^^)。少しの量でも袋にべったりとついてロスになることもありません。「赤味噌はいつも使わないけどレシピにあった...
日々考察 美味しいお弁当だよ！子ども達凄いよ(^^)
若旦那、若女将がお世話になっているしみずクリエイティブタウン「ま・あ・る」が５周年を迎えました。本当におめでとうございます(^^)。記念行事は出張販売でしたので伺えませんでしたが、記念のお弁当を子ども達が駅前銀座商店街の「ろぶ村（ロブソン）...
鉄道写真 清水には「清水港線」っていうJR清水駅から支線があったんだよ
ご存知の方も多いと思います(^^)。昔は（もちろん国鉄時代）清水駅から三保まで「三保線」という支線がありました。主に、貨物車両だったんですが、三保に高校があるので生徒さんの足としても活躍！客車と貨物が繋がったユニークなものでした。私も何度か...
日々考察 違うんだよ！まずは船から降りたお客さんのスマホの画面だよ
今年は去年よりももっと沢山の客船が清水港にやってくるそうです(^^)。商店街の新年会でも話題になり「静岡市街では無料でWi-Fiが繋がりポータルサイトが出て来て多言語対応していて・・・・・・」「はぁ〜〜〜〜〜！！？？」そんなポータルサイトな...
日々考察 葵区日吉町「紫禁城」にてスマートデバイスオフ会
こんにちは。今年初のスマートデバイス静岡支部会のオフ会です(^^)中国料理専門店ではあまり食べたことがありませんがコスパと味は私としては大満足のお店です。２０００円のコースなのにすごいボリュームです。ランチもオススメ！鶏のサラダこれはなんだ...