先週大だたらの朝市の帰りに
次郎長屋のお得意先でもあります
静岡市葵区七間町の「旬菜こはく」
さんにおじゃましました(^^)
エントランスも素敵です。七間町は只今マンションが出来たり色々な建物が出来たり
新規開発がどんどん進んでいます。そんな中こはくさんはホッとする佇まいを見せています。
入り口にメニューが掲示されているのも安心ですよね！
店主の川口さんが仕入れる旬の魚や野菜は
定評があります！特に魚は刺身、天ぷら、フライなど色々な楽しみ方を見せてくれます。
お昼のメニュはこちらです。近所に静岡市の水道局の建物があるし、オフィス街から近いこともあってランチは混みます。
私は１２時前に入ったのですが、出る頃にはアッという間に満席でした！！
今回は「サービスランチ」を頂きます。
何故か？？！！
そ・れ・は！！小豆島の生そうめんを使ってもらっているからです。
https://www.jirochoya.com/blog/namasomen-photo/
そうです！あの小豆島の森本さんが作っている半生素麺です。
今までも何度もご紹介していますが本当に美味しい生素麺！
何故かって？
国産の良質の小麦粉を使い、朝から森本さんが手延べしているからです。
当然ですが、無添加というか、添加するべきものがありません！！
https://www.jirochoya.com/blog/udonsoumen-2/
茹でていると本当に良い香りがします。
言葉では言い表せないこのモチモチ感は
和のアルデンテ！！
ランチで提供されている「かけそうめん」はシンプルで出汁の香りと素麺の香りだけで
頂きます。スルスルと入ります。
そして、もう一つのコチラ！！！
チキン南蛮丼！美味しい唐揚げにタルタル〜〜〜〜！
下に敷いたキャベツがさっぱり感を出していて食べやすいです。
あっさりとしたかけ素麺とのバランスが絶妙ですね。
小鉢とおしんこが付いて８８０円とは本当にサービスランチ！！（笑
お隣のお客様は常連らしく、席に着くなり「生姜焼きぃぃ〜〜〜」と注文されていました（笑
店内はジャズが流れてとても落ち着いた雰囲気です。
ランチを頂いて「あぁ〜夜も来てみたいなぁ〜」と本気で思わせる店はなかなかありません。
そんな「旬菜こはく」さん！限定の日本酒やワインも入荷したりしますので
ウェブサイトやfacebookをチェックすると良いと思います。
