函館真昆布促成昆布
函館真昆布促成昆布 あえて、ブログタイトルもそのまんまにしました。…
髙田郁著：澪つくし料理帳「心星ひとつ」読了
髙田郁著：澪つくし料理帳「心星ひとつ」読了です。 シリーズ第六弾で…
次郎長屋かわら版293号 2023年8月号です。
次郎長屋かわら版293号 2023年8月号です。 いやぁ、先月はブ…
函館生ビール？いや、生昆布が送られてきた！
こんにちは。若旦那です。 先日、函館の漁師さんから待望の 「出汁取…
令和５年の清水七夕まつりを振り返り
こんにちは。令和５年２０２３年の清水七夕まつりが ７月６日（木）〜…
次郎長屋かわら版292号 2023年7月号です。
次郎長屋かわら版292号 2023年7月号です。 今月の巻頭言は、…
出汁取り教室なのに・・・「ねぇねぇ餃子が出来ちゃったよ！」
こんにちは。 我々次郎長屋のライフワークである、子どもたちへの出汁…
最後の数時間だけ函館観光
こんにちは。 早朝採った函館の真昆布は無事全部サラダ昆布になり、 …
拘れば全部手作り
さて、サラダ昆布の製造は続きます。 前回で、昆布が細かく細断される…
年に一度の長男との鉄分補給！
今年もやってきました。 身延のレールパル。 http://pal3…
人生で初めて食べた採れたて昆布
北海道でのブログ更新が遅れてしまってスミマセン💦 ここからは、ちゃ…
「ぶれない」
こんにちは。若旦那です。 先日すっごい濃くてイタリアンでジローラモ…
髙田郁著：澪つくし料理帳「小夜しぐれ」
髙田郁著：澪つくし料理帳「小夜しぐれ」読了です。 シリーズ第五弾で…
函館の地で一万キロ
こんにちは。 私はiPhone初代を発売初日に買ったiPhoneマ…
船はジェットコースター
2023年の函館昆布ブログも４つ目のエントリーです(^^)。 前日…
次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。
次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。 今月の巻頭言はモ…
平均年齢７０歳？？！！
先日、静岡市葵区のアイセル２１という素敵な会館で 「男だけの出汁取…
清水第七中学校２年生の職場体験
こんにちは、 函館昆布手伝いから帰ってきた翌日 地元の清水第七中学…
おい若旦那！役に立たねぇじゃん（笑
さー、レンタカーを借りていざ椴法華へ！ この日の為に数ヶ月前に予約…
函館の湯の川温泉にはクマが入ってた？！
こんにちは。 今回の函館は、パックツアーって事で数十年ぶりに湯の川…