日々考察 【季刊】良い食通信vol.2号:好評配布中
第一回良い食通信は大好評のうちに配布させて頂きましたが、先日次郎長屋に第二号が１００部届きました(^^)良い食品づくりの会では、お客様向けの「良い食通信」を発行しております。新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！...
販売商品
日々考察 
日々考察 わかめスープはお弁当のお供(^^)
昨年の北海道フェアより販売開始しました「わかめスープの素」は私も毎日のお弁当の時に使っている一品です。 お椀にひとつまみ入れてただお湯を注ぐだけ！ 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) わかめと、刻んだがごめ昆布に山田製油...
今月のオススメ 静岡新聞掲載「しらすご飯の素」発売中！
みなさん、こんにちは！ 今日は先日静岡新聞に掲載され、次郎長屋でも発売直後から販売しております清水区由比の特産物！「しらす」を使った「しらすご飯の素」 をご紹介します。 こちらの商品は由比の桜えび網元でもあります原さんが作った商品なんですが...
乾物 丹波の黒豆（飛切）・寿印高野豆腐・青のり・田作り続々入荷(^^
※「高野豆腐 寿印」の商品は現在販売しておりません。静岡では、一昨日からぐっと気温が下がって毎日寒いです。やはり、寒くなると「あぁ暮れの食材を買わなきゃ！！」という心理状態になるのかどうかわかりませんけど、お客様は続々とご来店頂いております...
昆布 お正月のお飾り昆布ございます。
今では、少なくなりました・・・お正月のお飾り！特に御商売をやられている方は年末には鏡餅と昆布やスルメなどちゃんと飾る方がまだいらっしゃします(^^)次郎長屋でも、お飾り用の昆布としまして羅臼昆布一等・一番幅広で立派な形のものをご用意しており...
乾物 清水区由比の「原藤商店・しらすご飯の素」お土産に喜ばれています(^^)
大ヒットのさくらえびご飯の素に続く新商品が先月発売されました！！ズバリ！「しらすご飯の素」です。さくらえびご飯で大好評だった「炊き込みご飯には珍しいあっさり薄味」をそのままシラスに活かしました。もともと、桜えびもシラスもとっても繊細な味です...
乾物 一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷
皆さま、お待たせいたしました。九州は長崎の良い食品づくりの会のメンバーのチョーコー醤油さんからの新商品！一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷送信者 iphoneよりがやっと入荷致しました。先月の札幌フォーラムの新商品として出品され、私も官...
乾物 国産あかえんどう豆と備中ささげが入荷しました！
2012年4月4日現在、赤えんどうの在庫がございます。ささげは在庫がございません。 ご来店前にお電話にてご確認をオススメ致します。 0120-33-9481 まで ※2011年4月30日品切れになりました。入荷は未定です。ごめんなさい(^^...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会勉強会「卵」について
今日は月例の良い食品づくりの会の東京勉強会でした(^^)。お題は「卵」！富山からセイアグリーシステムの伊勢さんという卵を作っている生産者の方が来られてお話を聞きました。先に断っておきますが、次郎長屋では今まだこのセイアグリーの卵は販売してお...
良い食品づくりの会 新商品：良い食品づくりの会「手延べうどん」平打乾麺
みなさんもうおなじみの良い食品づくりの会の森本商店さんの乾うどんが入荷しました。生うどんは昨シーズンから販売しておりますが、今シーズンより乾麺うどんも入荷しました！送信者 iphoneより生うどんに負けずおとらず、しっかりとしたコシがあり、...
乾物 新商品：チョーコー醤油「白だし」（京風仕立て）
こんばんは！良い食品づくりの会でおなじみの長崎のチョーコー醤油さんから新しい商品を仕入れました！！送信者 iphoneよりその名も「白だし」です。静岡ではあんまり馴染みの無い一品ですが、お客様からのリクエストがあったのと、「出汁」にこだわり...
日々考察 【季刊】良い食通信vol.1号：発刊
良い食品づくりの会では、この度、お客様向けの「良い食通信」を発刊しました！！！新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！送信者 iphoneより今日１００部次郎長屋に届きましたので、ご興味のある方にはもちろん無料でお...
乾物 小豆島：森本商店の生素麺がシーズンオフに突入です
※2012年より小豆島森本商店さんの「生素麺」は通年販売しております。商品購入ページはこちら 良い食品づくりの会でおなじみの小豆島、森本商店さんの「生そうめん」が本日をもちまして、来年の３月頃まで、一旦シーズンオフとさせていただきます。 送...
乾物 丹波の黒豆の「枝豆」が入荷しました！！次回は12/14(木)
皆様！今年も待ちに待った幻の食材！「丹波の枝豆」が産地より入荷しましたヨ！送信者 iphoneより当初は猛暑の影響で作柄が心配されましたが、到着したものを見て、またすぐに茹でて食べて見て、心配は吹っ飛びました(^^)送信者 iphoneより...
乾物 無添加ビーフカレー・野菜カレー 入荷！
こんにちは！新商品のご案内です(^^)さきの、札幌での良い食品づくりの会で協力店の札幌東急さんに置いてあった「無添加のレトルトカレー」の販売を始めました。送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi)良い食品づくりの会の認定品ではあ...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・土佐の海の天日塩「あまみ」
物凄く高いです！！！！だって500ｇで1400円ですよ！！！！でも、、、、物凄く美味しくて甘みのある塩なんですとにかく、「おむすび」にして食べてみて下さい！とにかく、「フルーツ」にかけて食べてみて下さい。送信者 From Eye-Fi (b...
良い食品づくりの会 「良い食品づくりの会」新商品：手まり麩・さくら麩
前回の札幌フォーラムの時に協力店の札幌東急さんで見つけた新商品です。加賀麩司・宮田さんは百余年の間一貫して職人の知恵と手技により手作りの麩を作っています。とっても可愛い手まり麩とさくら麩！お祝い膳の時のちょっとしたお椀などや、お子様のお味噌...
日々考察 おみそしるWO ツクリタイです
先日、清水店にて東洋系のお客様が「明日、成田から帰りますが、家でお味噌汁を作って食べたいのです」と英語で話されました(^^)そうです！！若旦那カタコトですが英語がしゃべれマス。と言ってもほとんどボデーランゲージだけど、、、(^^;;;で、一...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・無添加出汁入り味噌：だしあわせ
先日の良い食品づくりの会札幌フォーラムで認定商品となった「無添加出汁入り味噌：だしあわせ」が入荷しました！！こちらは信州諏訪の「すや亀」さん入魂の商品です。焼津の鰹節と利尻昆布を味噌に入れてあります。し・か・も！『無添加！」今まで出し入り味...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会札幌フォーラムを終えて
みなさん、こんにちは！若旦那です。3日間にわたる良い食品づくりの会の札幌フォーラムも無事に終了しました。一日目は、認定の為の新商品が3品出され、それぞれ、官能検査、原材料検査、包装検査と3つの部会の審査を経てm3品とも今回は認定品となりまし...