こんばんは！良い食品づくりの会でおなじみの長崎のチョーコー醤油さんから新しい商品を仕入れました！！
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| 送信者 iphoneより |
その名も「白だし」です。静岡ではあんまり馴染みの無い一品ですが、お客様からのリクエストがあったのと、
「出汁」にこだわり次郎長屋になくてはならないラインナップと考えたからです。
私も仕入れてから主にお吸い物に使っています。だいたい１２倍前後程度に薄めて使いますので、瓶でみると濃い色と味も
お吸い物にするとあっさりと色がつくのにしっかりとした出汁の味です！
これからの季節、うどんなどのつゆとしてお使い下さい。また鍋の出汁の下地としてもお使い頂けますよ！！(^^)
