日々考察 5 Years Diary
去年購入して書き続けている５年日記帳です。実は、NHKラジオを聞いていたら午後カフェの武内陶子さんが紹介していたので衝動買いした一品なのです💦。全く書かない日もあります、、、💦。でも、一年経って自分の書き方が変わってきました。「気付き」があ...
若旦那
日々考察 
日々考察 送料に関する一考察（超絶私見です）
数日前から例の楽天さんの「送料無料表示」や「送料無料を出店者側に強いる」事が話題になっていますね。次郎長屋は、通販においてはずーーーーっと送料をお客様から頂いております。１００００円以上送料無料とかってのもやっていません。だって、送料は絶対...
日々考察 ずっと思っている違和感・・・
プライバシーの保護・プライバシーの侵害よくネットの世界では聞かれる言葉ですね。かくいう私も必要最小限度には気をつけて投稿しておりますが１９９７年からネットの世界にズブズブに浸かっていると様々な事があります。まず、９７年にネットショップを開い...
日々考察 イルカよりも・・知事よりも・・若旦那推し！の静岡新聞
2021年12月2日（木曜日）の静岡新聞夕刊の一面に若旦那＆若女将が掲載されました。まぁまぁ大きな写真だこと！！！何にも知らない我々はお店でフツーに仕事してたら、商店街の事務局の長谷川さんが「次郎長屋さーーーーーーーーーん、すごーーーーーー...
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版273号 2021年12月号
次郎長屋かわら版273号 2021年12月号です。今月は、全面おせち料理のご紹介！！次郎長屋では、年末の「そのまま食べらるおせち料理」も販売しますがここは！食材店！！昆布巻きの井寒台昆布や、丹波黒豆飛び切り！それから無漂白干瓢、田作りなども...
昆布 サラダ昆布の（中）サイズ発売！
みなさん、こんにちは！さて、このたび、一昨年から発売して大好評のサラダ昆布に上記のサイズよりも小さい商品が出来ました！し・か・も！ラベルを可愛いものい新しく作り直し！この３人のご家族はもちろん、函館の漁師さんのご家族をモチーフとしています(...
読書ノート ふしぎ （霊験）時代小説傑作選
ふしぎ （霊験）時代小説傑作選 読了です。最初の西條奈加さんのは既読でした💦。さて宮本紀子さんの「紙の声」が秀逸でした。思わず、最後は泣いてしまった。短編なのに登場人物の描写が分かりやすく目の前に情景が浮かびます。旦那さんは、まるで鬼滅の刃...
日々考察 お味噌は２種類使うと美味しくなります！
次郎長屋では１０種類以上のお味噌を販売しておりますがやはりここ清水は「白味噌」が一番売れます！皆さん甘口で味噌汁が白い色のものを好みますよね！でも、もうちょっと西にいくと（遠州とか）もうそれは八丁味噌（豆麹味噌）のエリアに入っていきます。よ...
真似っ子味噌汁レシピ さつまいも＋豚バラ＋にんにくの味噌汁
さつまいもを頂いたので、こちらのレシピを再現！にんにくがポイントですね豚肉を入れたので、信州米糀白味噌と仙台玄米糀赤味噌を1:1の割合で！甘くて、しっかりしていて美味しかったです。
日々考察 定休日の水曜日のお出掛け
２０２１年１１月１７日は水曜日でちょうどお休みでした。そして、磐田市役所様から市会議員の方へキャッシュレスの講座をお願いしたいというご依頼を頂き💦、車で伺いました。まずは、腹ごしらえという事で、磐田では有名な「天宏」さんへ！とっても素敵な佇...
出汁取り教室 リアルでもオンラインでも美味しさは伝わる！
11月は清水まちゼミ月間ということで先日は、なが田酒店さんと一緒に「酒と昆布のマリアージュ講座」をさせてもらい、、先週は清水本店でのリアルの出汁取り教室とオンラインでの出汁取り教室も開催致しました。本店では4名の満席で、2名は70代の女性の...
日々考察 PLANNING&MADE IN KYOTO
Tシャツなのに、こんな存在感のあるタグを縫い付けて販売しているお店があります。ネットオンリーのお店です。もはやネットオンリーなんて言葉も死語でありこのお店の人にも失礼かもしれません、、、。京都・イージーの岸本さんが売っています。ご本人が作っ...
なが田酒店 恒例の清水まちゼミ「酒と昆布のマリアージュ」開催
2021年11月9日清水駅前銀座商店街にて恒例となりましたなが田酒店さんとのコラボレーション講座の「酒と昆布のマリアージュ」を開催させて頂きました！満席の１０名様で始まりましたよ！実は今回の参加者の中には私の小学校の音楽の先生がいらっしゃる...
日々考察 日蓮聖人のおわします身延山
久々の訪問です、身延山。一度ロープウェイにも乗っているのですがあんまり記憶がないなぁ、、💦中部横断道も開通し、紅葉の時期と相まって勇んで出掛けてました！久々の全く仕事の無い水曜日(^^)駐車場に着くと、ゴンドラがありましたのでこれですぐに久...
日々考察 お陰様で、５３歳
えーいつのまにか５３歳になってしまいました。また、私の誕生日の次の日は結婚記念日（27回目）という訳で、母からお誘い頂き母、姉、私、家内、長男と静岡駅近くのホテルグランヒルズ静岡 中国料理 富翠珠（ふうすいじゅ）さんにお邪魔しました。旧セン...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 今日はお持ち帰り優先で・・・
はい、８２回目の庵原マルシェです。だいぶ、世間も落ち着いてきたので野菜を目当てにすっごい行列が出来ました！！皆さん、ご存知の通り・・・昨日私は食べすぎてカロリーオーバーですので朝食くらいは、我慢しようかと、、なのでシュクールさんのパンケーキ...
読書ノート 西條奈加著：睦月童
西條奈加著：睦月童 読了です。いやぁ〜歴史小説ファンタジーというと宮部さんの独断場と思っていましたがどうしてどうして！！！素晴らしい一冊でした。最後の最後主人公の息子さんに一気にタイムスリップする展開もグッドです！完全なフィクションなんです...
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版272号 2021年11月号
次郎長屋かわら版272号 2021年11月号です。巻頭言は「サラダ昆布」です！今回、サラダ昆布の小さいサイズを新たに作りました(^^)ラベルも一新！若いお客様にも書いやすいイラスト入りです。実は、このイラストはこのサラダ昆布を作っている函館...
真似っ子味噌汁レシピ 小松菜としらすの味噌汁
はい、味噌汁レシピです。色々と作っているのですが、本のレシピとなるとなかなかねぇ、、💦今回は、コチラ↑味噌は、白：赤＝３：１です。レシピにもある通り、ごま油と海苔がポイントですね。ちょうど海苔が無かったので「あおさ」を入れました。家族からは...
日々考察 ２０２１年１０月うまいものフェア開催
今年も開催です。恒例の次郎長屋うまいものフェアです。金時豆、小豆はギリギリ新物入荷が間に合いました！！きみまるプリンもあります！リピーターが多い、味噌餃子と豚の味噌漬けは善光寺門前の「すや亀」さんの味噌を使った商品です。どちらも美味しい！こ...