味噌 良い食品づくりの会：信州玄米味噌
※誠に申し訳ございません。現在販売中止しております。２０１５年６月２日２月の良い食品づくりフォーラム静岡にて新しいお取り引きをさせて頂く事になった信州小諸の山吹味噌でおなじみの信州味噌さんから新商品「玄米味噌」が入荷致しました。送信者 Fr...
味噌 
日々考察 次郎長屋の若旦那東京を駆ける・東京マラソン2011：Part3
さてさて、銀座からビックサイトまでの道は約10キロ！正直OSMCの友人、静岡の友人、家内の両親がいたからこそ、「応援してくれる人がいるところまでは歩かないゾ！」という気持ちで走ってきましたが、ゴールまでは自分との闘いです。送信者 マラソン写...
乾物 わかめのような昆布・柔らかくてすぐ煮えちゃう
みなさん、昆布と言うと、時間をかけて戻してぐつぐつ煮ないと食べられない、、、。というイメージがありますよね。それは当然ですね。だって、お正月の昆布巻きとか、おでんとかってやはり１時間以上は煮ないと美味しく味がしみ込みませんしね、、、。 そん...
日々考察 昨夜、次郎長屋の従業員でミーティング
おはようございます。昨夜、今年に入って二回目の次郎長屋ミーティングを行いました。２月が良い食品づくりの会、東京マラソンでばたばたしていて、ここに来ての震災という事で遅くなってしまって、従業員の皆さんにはホント申し訳無かったっす。さて、取引先...
乾物 ひじきと車麩の煮物(^^)
海産物の乾物の中で一番ポピュラーなものって、やはり、ひじきでしょうか。 ひじきはほとんど全国の浜で採れます。もちろん水揚げの量には差があります。大きな産地を別にすればほとんどの浜では地元消費だけの分しか採れないと思います。長ひじきは茎の部分...
昆布 すごい勢いで「乾物」が見直されています！(^^)
次郎長屋は一言で言うと「食料品店」とでも言いましょうか、、、(^^) 味噌もあれば、漬け物もあるし、昆布、ひじき、鰹節、醤油など、、、、。 どちらかと言うと 長期保存できるものが多いです。 乾物は、原材料を収穫したり水揚げしてから、商品にな...
日々考察 今日は暖かかったでしょうか・・
今日、中学高校の時代の先輩からアドバイスを貰いました。（本当にありがとうございます）もし自分の家で葬儀を出したら、一か月は祭りには出ないだろ？そんでもって喪中は一年だよな？そうです。ホントそうです。私も正直アドレナリンというか、自分の気持ち...
日々考察 次郎長屋のお客様へ！
次郎長屋のお客様へ！国難とも言える災害が今起こっています。全国的には買いだめ現象が起こっておりますがどうか、冷静な対処をお願い致します。次郎長屋には充分昆布の在庫がございます。昆布は乾物です。長期保存出来ますが、ひとまずお手元の商品を使い切...
日々考察 ご報告：友人のご両親の安否確認が出来ました。
昨日友人のご両親が見つかって私の場合はとても不幸中の幸いでした。まだ親類、友人の方達の安否が解らない方々は沢山いらっしゃると思います。本当に心中お察しします。また災害に遭われた方にお見舞い申し上げます。実は、昨日のお昼頃から自分のやっている...
日々考察 Google 避難所名簿共有サービスです
このサービスは→こちら←です宮城県仙台市宮城野中学校、山口小学校、織笠コミュニティーセンター、大船渡市 末崎小学校、野田小学校(11日記入岩手日報)、中平公民館(13日13:00岩手日報)など、上記のキーワードではそのままピカサのアルバムが...
日々考察 岩手IBC安否情報の一覧が出ました。 3/13 20：30分
ＩＢＣラジオに情報として寄せられた被災地の避難者の方々のお名前です。ただし、IBCとして確認したものではございません。ご了承ください。 IBCラジオでは、避難者の方々の情報が寄せられた場合、ラジオで放送した上で、随時、このホームページに掲載...
日々考察 「岩手ＩＢＣラジオ」が視聴できるKeyHoleTV ダウンロード方法とインストール方法
そんなに難しくないと思います。まず、をクリックするとこのページに行きます送信者 iphoneよりそしたら視聴者用ソフトをクリックすると送信者 iphoneよりこの画面になりますのでほとんど人は「windows」をクリック。送信者 iphon...
日々考察 宮古市立愛宕小学校に貼り出されていた安否情報です！
こちらの情報も転記ですが、検索時の見つかりやすさも考えエントリーとして書かせて頂きます。宮古市立愛宕小学校に貼り出されていた安否情報です！こちらは、個人の情報ですので、コピーはしておりません。リンク先を見て下さい。
日々考察 岩手日報社陸前高田一中避難名簿（コピー）・避難者1,337・12日・18：00現在
【追記】3/20午前８時皆様、こんにちは、被害に合われた方全員にお見舞い申し上げます。３/１３日偶然にも私がアクセスしたときに保存できた避難者のコピーのこの記事もお陰様で１０．０００アクセスに届こうとしています。これが、多いのか少ないのか解...
日々考察 戸惑っています（宮古の友人＆その方のご両親の安否）
※エントリーに（宮古の友人＆その方のご両親の安否）を追加しました。すでに、「宮古 避難所 安否 掲示」という検索でこのブログに来ている方が多数いらっしゃいます。大学時代の友人が宮古にいます。老人施設で働く女性です。地震直後、関東在住の友人女...
がごめ昆布のレシピ 歴史作家さんもお取り寄せしているがごめ昆布の粉末
以前のブログにも書かせて頂きましたが静岡市出身の女流歴史作家M様にはがごめ昆布の粉末あらびき状の「長寿昆布あらびき」をお使い頂きご贔屓を頂いております(^^)。本当にありがとうございます。 送信者 商品写真 このがごめ昆布のあらびきは、函館...
iPhone 次郎長屋の若旦那東京を駆ける・東京マラソン2011：Part2
送信者 その他さて、品川を折り返して次に目指すは銀座です！今回一番綺麗だなぁ〜と思ったのは実は雷門でもなければ、銀座でもなければ都庁でもありませんでした。銀座に向かう途中の芝増上寺の前です。マラソンコースではその真ん前を通るのですが、山門の...
佃煮 細切り塩昆布「羽衣」絶賛発売中
誰もが一度は食べた事がある細切り塩昆布！昆布専門店次郎長屋でももちろん販売しております(^^) 送信者 商品写真 こちらは、出し昆布としては、最高の函館で採れる真昆布を使用して直火でふっくらと炊き上げて潮をまぶした塩昆布です。真昆布を使って...
海産物 静岡服部海苔店の「キズ海苔」「極上海苔」販売中
現在、次郎長屋では取り扱っておりません。静岡でお鮨屋さんが使っている海苔というと、静岡市上石町の服部海苔店さんが有名ですね！次郎長屋でも６年程前から取り扱っております。服部さんとは個人的にもずっとお付き合いがあったのですが、静岡店の改装時に...
ランニング いぇ〜い、駿府マラソン10キロ自己最高(^^)
※2013年の駿府マラソンは、仕事の為参加出来ません（涙 みなさん頑張って下さい！ 東京マラソンの疲れもすっかり取れない昨日3/6(日)第36回駿府マラソンの１０キロに参加してきました。私にとっては2001年から参加している思い入れのある大...