次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版310号 2025年1月号
皆様、あけましておめでとうございます。次郎長屋かわら版309号 2025年1月号です。今年も安心安全の食品を皆様にお届けしたいと思います。色々と新たな商品の販売や、新たな所（出張販売）での販売も予定しておりますので、乞うご期待下さい！今月の...
若旦那
次郎長屋かわら版 
富士山コスプレ世界大会 第１０回富士山コスプレ世界大会part4【富士コスの未来】
さてさて、第１０回の記念富士コスのブログ記事も最後になります。今回とても考えさせられる事がありました。まず、次郎長を毎年やっている私は次郎長屋の店主です。清水駅前銀座商店街で商売をしている一人です。富士コスの実行委員ではありませんが、１回目...
富士山コスプレ世界大会 第１０回富士山コスプレ世界大会part4【Dancing pisuroko riding on the sound of the flute】
はい、富士コスの振り返りを続けますね！今回は、商店街の富士コスではもう名物？！となった。若旦那とピスロ子さんとの「演奏と踊り」です（大笑。これから掲載する動画、画像は全て次郎長屋のお客さんのItoさんの素材になります。本当にありがとうござい...
日々考察 鮨と酒のマリアージュ
こんにちは！先日、お世話になっている「なが田酒店」さんで長年毎週木曜日に開催している「なが田酒店とGreen House さんのコラボ」「お寿司の日」に行ってきました。もう既に数カ月後まで予約で一杯なのですが運良くキャンセルがあったので若女...
富士山コスプレ世界大会 第１０回富士山コスプレ世界大会part3【ピスロ子さんピスロ昆布を売りまくり！】
第１０回富士山コスプレ世界大会part3【ピスロ子さんピスロ昆布を売りまくり！】はい、若旦那です。次郎長屋のお客さんIさんが沢山の写真を撮ってくれた中からピスロ子さんが昆布を売りまくってるのが出てきたのでフォーカスしてみました(^^)籠を持...
富士山コスプレ世界大会 第１０回富士山コスプレ世界大会part2【子分たちがやってきた！】
はい、富士コス振り返りpart2です。今回とても素敵な事がありました。実は私の扮している清水の次郎長ですが、これ、れっきとした「清水次郎長道中振興会」さんという団体がありましてこの団体こそが清水みまと祭りで毎年次郎長道中として練り歩き口上を...
日々考察 Twining Tea Calendar Book
先日、あんまり元気のなかった私に若女将からプレゼント(^^)紅茶好きな私には最高のプレゼントでした。開くとこんな感じです。カレンダーの数字を開くと、ティーバックが入っています。こんな感じです。毎日種類が違います。こんな沢山種類があるんですね...
富士山コスプレ世界大会 第１０回富士山コスプレ世界大会part1【かわいい娘達】
第１０回富士山コスプレ世界大会part1今年も開催されました富士山コスプレ世界大会の様子をお伝えしてゆきますね！！２日間ともお天気に恵まれ主に清水駅前銀座商店街と清水駅東口の特設ステージ周辺の２箇所で行われました。先に書いておりますが更衣室...
長寿昆布 長寿昆布角切りの復活
こんにちは。若旦那です。長年つくり続けてきた「長寿昆布 角切り」が製造を中止して早４年になります。この長寿昆布は、２センチ角のがごめ昆布を口の中に含んで頂き独特の粘りを出して健康の為に頂くおしゃぶり昆布です。その長寿昆布製造を中止した理由は...
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版309号 2024年12月号
次郎長屋かわら版309号 2024年12月号です。今月は年末恒例の「おせち料理」の特集です。月末２７日〜３０日は「おせち料理の量り売り」を開催します！また、１２月に入り正月用の食材も入ってきます。現在の所、乾物食材についてはなかなか厳しい状...
読書ノート THE IMPORTANT BOOK
THE IPORTANT BOOKという本を購入しました。朝日新聞の日々是好日に掲載されていました。誰の記事かと言うと、本木さんの奥さんの内田也哉子さんです。本木さんと内田さんは新婚旅行にアメリカに行き、立ち寄った本屋さんで偶然、二人が気に...
日々考察 台切りという機械
こんにちは。若旦那です。今回はちょっと珍しい投稿です。この台、「台切り」と”私”は呼んでいます。正確かどうかはわかりませんが、昆布の耳の部分を断つのになくてはならないものです。昔、写真屋さんでは、写真の切れ端を切っていましたが「アレ」の昆布...
日々考察 2024年秋のプチ日帰り旅行part2
さてさて、日帰り旅行の続きです。桔梗屋さんを後にして目指すは、、フルーツパーク富士屋ホテルです。以前中高の先輩が御夫婦で宿泊されていて、「行きたいね〜」と話していた所です(^^)今回はランチを頂きに来ました。温泉もセットになっています。こん...
日々考察 2024年秋のプチ日帰り旅行part1
11月の初旬、まだまだ秋とは言えない暖かさでしたが中部横断道を使ってプチ日帰り旅行してきました(^^)行き先は２つ！まずは、若女将がちょっと？！興味があると言ってた桔梗信玄餅で有名なココへ（笑前日、出張販売のあったマルヒデ岩崎製茶さんの従業...
真似っ子味噌汁レシピ 【味噌汁レシピ】蒸し白菜豚汁
【味噌汁レシピ】蒸し白菜豚汁２人前豚バラ肉 100g白菜 1/4個えのき 1/2袋長ネギ １本出汁 250g味噌 白味噌と赤味噌半々で鍋に白菜、ブラニク、えのき、長ネギの順に重ねて出汁を入れて蓋をして蒸し煮します。約１０分。最...
真似っ子味噌汁レシピ 【味噌汁レシピ】 かぼちゃと鳥ひき肉の味噌汁
【味噌汁レシピ】 かぼちゃと鳥ひき肉の味噌汁です。２人前かぼちゃ薄切り80g鶏ひき肉 100g青梗菜 1/2束すりごま（白）出汁 ４００ml味噌 大さじ２杯 鶏肉なので赤少なめですね。鶏ひき肉は塩コショウでちょっと下味つけて丸めて出汁で煮ま...
真似っ子味噌汁レシピ 【味噌レシピ】さつまいも・豚薄切り・にんにく
【味噌レシピ】さつまいも・豚薄切り・にんにくさつまいもを頂いたのでコレを作りました。さつまいもは皮をむいて1.5センチ幅に切ります。豚肉は３センチ。にんにくは薄切りです。全部鍋に投入して、出汁を入れます。味噌は白味噌と赤味噌半々ですね。にん...
真似っ子味噌汁レシピ 【味噌汁レシピ】もやし・にら
【味噌汁レシピ】もやし・にら です。とっても簡単ですね！もやしとにらを３センチに切るだけですｗ鍋に出汁を入れて、具を煮ます。１分程で大丈夫ですね。シャキシャキ感を残しましょう！そして、白味噌だけで作れば、さっぱりと甘い味噌汁の出来上がりです...
日々考察 お客様から頂いたカボスでポン酢を作るの巻ｗ
お客様から大量のカボスを頂きましたので人生初めて「ポン酢」を作りました。まずは、洗って半分に切ります。そ・し・て！！特別マシーンの登場です。右上に鎮座ましますのは強力絞りマシーンです(^^)叔母の椎名さんから借り受けました。椎名さんは昔はシ...
真似っ子味噌汁レシピ 【味噌汁レシピ】かぼちゃ・鶏もも肉・長ねぎ
【味噌汁レシピ】かぼちゃ・鶏もも肉・長ねぎです。かぼちゃ 1/8個鶏もも肉 1/2枚長ネギ 1/2本出汁 ６００ｍｌ味噌 大さじ３全て一口大に切って煮る。途中でアクが気になったら取って下さい。味噌を溶く。白味噌だけでも、赤味噌だけでも良いか...