日々考察 速報！「ふじのくに・魅力ある個店が開催する”個店塾”」お陰様で満席！
お世話になります。 先日９／２７に初めて行った「ふじのくに・魅力ある個店が開催する”個店塾”」 →→ ですが、お陰様で、大好評を頂き、私と若女将も初めての試みを無事お客様と一緒に楽しみながら出来ました！全く写真が無いのは、私も、若女将もとに...
実店舗
日々考察 日々考察 はい！次郎長屋では買わなくても何でも昆布、乾物の事ならお答え致しますヨ！(^^)
今朝、一番目の電話のお客様・・・。 「あの〜次郎長屋さんですよね？昆布売ってる、、、？？」 「ええ、そうです」う〜む、声色から察するに８０前後の奥様ですな、、、。 「ええっと、人から頂いた”猫足根昆布”ってのが今手元にあるんですけど、これっ...
旅行記part15(2012年) 2012年若旦那北海道へ行く！(^^)part15・井寒台の漁の様子。
みなさん、こんにちは。すっかり更新が滞っております、すみません。何せ静岡市葵区の地元のイベントが 重なったり、月末のバタバタがあったりして、、、、。さて、まだ今年の北海道レポートが終わった訳ではありません、、、。今日は、井寒台の漁師さんの娘...
旅行記part15(2012年) 2012年若旦那北海道へ行く！(^^)part15・三日目（様似〜帯広〜根室）
さて、三日目は移動日です。様似からバスを二つ乗り継いで帯広に出ます。様似は先日も書いた通り、日高本戦の終着駅！ そこからは、苫小牧に帰るしかありません。 送信者 iphoneより でも、そこは若旦那！バスを使って広尾まで出ます。襟裳岬を通る...
出汁取り教室 満を持して！！【こんなに簡単！昆布と鰹の美味しい出汁取り】教室開催！
こんにちは！若旦那です。 さぁ、今年もやってきました！ 来週から若旦那北海道に行ってきます！！ そうです！！皆さんに美味しい「出汁」を提供すべく良質の昆布を買い付けてきますっ！！ 函館、日高の井寒台、根室と産地を回り、問屋さん漁師さんとお会...
日々考察 「まる子は次郎長屋さんで職業体験してるんだよ」
今日は若旦那にかわって 昨日から次郎長屋に職業体験中の「さくら まる子」さんにブログを書いてもらっています(^^) おっふぉん。みなしゃん、こんにちは！まる子です。 昨日木曜日から私は小学校の職業体験学習の一環で、清水区の駅前銀座商店街の『...
乾物 椎茸の種類って色々・・・香信、冬子・・・
大分産の椎茸「香信」です。 お問い合わせご注文は今すぐ 0120-33-9481 全商品説明します・土日も出荷・10:00〜18:30(水曜定休） 次郎長屋で販売している椎茸は２種類ございますが、まずは、大分産の「香信」です。 「どんこ」...
乾物 「乾燥椎茸一個戻すのはちょっとなぁ〜」って方に朗報です(^^)
国産・スライス椎茸 お問い合わせご注文は今すぐ 0120-33-9481 全商品説明します・土日も出荷・10:00〜18:30(水曜定休） 大分産の椎茸を使いやすいようにスライスしました。上質な椎茸のスライスなので、とても香りが高いです。...
今月のオススメ 次郎長屋かわら版 第159号
第９回良い食品づくりの会 清里博覧会を終えて 先月、5/26(土)、5/27(日)新緑の高原”清泉寮”に於いて、次郎長屋が協力店として所属しております 良い食品づくりの会の博覧会が開催され、全国から集まった良い食品の作り手がご来場頂いた約一...
乾物 純粋にビーフカレー
良い食品づくりの会の会員の大友商事さんの商品 「ビーフカレー」です。認定品ではありませんが、 化学調味料、エキス類は一切使用しておりません。 ご高齢の方、また少人数の家族での食べやすい１．５人前のサイズのレトルトです。 お値段は350円とも...
乾物 おおっ！鰻は高いから秋刀魚の蒲焼きとな？？！！
千葉産直サービスのこだわりの缶詰シリーズです。北海道から三陸北部で水揚げされた秋刀魚が原料です。 もちろん無添加の缶詰です。喜界島の粗糖を使用し、国産の大豆と小麦で作った醤油で味付けしております。醤油は小豆島の「ヤマヒサの丸大豆醤油」の天然...
乾物 次郎長屋かわら版 第158号
三陸わかめ 岩手県大槌町白浜産 入荷！！待ちに待った三陸の新わかめが入荷致しました。震災から一年が過ぎましたが漁師さん達が本当にご苦労をされて新物わかめを 収穫して下さいました。香りも色も申し分ありません。 三陸わかめは実が厚くしっかりして...
日々考察 繁田和美さんに長寿昆布コーナーを作ってもらいました(^^)
静岡ではVMDの第一人者として、今は色々な売り場のディスプレイをプロデュースしている繁田和美さんに次郎長屋静岡店の長寿昆布コーナーをリニューアルしてもらいました(^^)ちょうど、階段下のデッドスペースの棚を利用しました。 次郎長屋で一番売れ...
乾物 今月のオススメ第一弾！「しらす〜〜〜〜ご飯」
今が旬！！！清水区由比特産のしらすを使った炊き込みご飯の素のご紹介です（＾＾）今月のオススメ商品としてお値打ちになっています。 ３合のご飯に箱の中に入っているシラス（干ししらす）と調味液を入れて炊くだけ！！！ とっても良い味ですよ！！煮豆屋...
乾物 え〜？！イワシにトロなんてあるの？
千葉産直サービスのこだわりの缶詰シリーズです。銚子港で水揚げされたマイワシが原料の「原料確保分限定製造品」です。 ですから、どこか別の産地のものを使ってまでも生産するという生半可な事ではないのですっ！！もちろん無添加の缶詰です。喜界島の粗糖...
乾物 次郎長屋かわら版 第157号
《三陸わかめ「新物」入荷に向けてただいま入札中》 震災から一年・・・・ 壊滅的な被害を受けた三陸沿岸のわかめ漁師さん達も少しずつですが、 着実に復興に向け歩み始めています。 ※上記の写真は去年の５月１８日の岩手重茂浜の様子や南山田の様子です...
日々考察 清水駅前銀座・はじめてのお仕事(^^) part2
2012年２月18日清水駅前銀座にて行われました『はじめてのお仕事』ですが、商店街の方から新たな写真を頂きましたので、掲載しますね！ありがとうございました。まずは、 送信者 その他 一日目の二人の女の子達です(^^)味噌を計るのがこんなに楽...
日々考察 色々なお客様のお話
次郎長屋には、色々なお客さんが来られます。 特にご年配の方は話し込む事もしばしば・・・ 一昨日は２０年以上の奥さんが来店されました。去年旦那さんを亡くされ、娘さんと二人暮らしです。 旦那さんは酒もタバコもやらない真面目な方だったと話を始めら...
日々考察 清水駅前銀座・はじめてのお仕事(^^)
2012年２月18日清水駅前銀座にて『はじめてのお仕事』 が行われました！これは、商店街に子ども達に来てもらおうというイベントでして、 かっこよくいえば 清水駅前銀座版キッザニアです、かっこ良く言えばですよ、、、（笑４５分間各商店で働いても...
乾物 次郎長屋 かわら版 第155 号
大好評・次郎長屋オリジナル『自然だし』発売中お陰様で発売から二ヶ月、リピーターさんも増えて毎日袋詰めしないと間に合わない程です(^^) 本当にありがとうございます。さて、この『自然だし』市販の”だしパック”も色々と出ていますがこの自然だしが...