こんにちは！若旦那です。
さぁ、今年もやってきました！
来週から若旦那北海道に行ってきます！！
そうです！！皆さんに美味しい「出汁」を提供すべく良質の昆布を買い付けてきますっ！！
函館、日高の井寒台、根室と産地を回り、問屋さん漁師さんとお会いして
吟味した昆布を静岡に持って来ますね！！
買い付けの旅行の様子はtwitterやfacebookで
随時ジャストインタイムでアップしてゆき、
素敵な！？写真はブログで
アップしてゆきますので、乞うご期待下さいませ！！
さてさて、そんな買い付けた美味しい昆布を
使って次郎長屋では
満を持して
【こんなに簡単！昆布と鰹の美味しい出汁取り】教室！！！
を開催します。
日時は
①２０１２年９月２７日（木） １３：３０～１５：００
②２０１２年１０月４日（木） １３：３０～１５：００
の二日間です！
●材料費： ２００円（昆布・鰹代）
●定 員： 各８名（子連れＯＫ）
●持ち物： 水筒など （水がこぼれないような清潔な容器）
●受 付： 9/10からＴＥＬ受付。054-254-9481（10:00～18:30）
※定休日を除く
●駐車場：無 （ＪＲ静岡駅から徒歩5分）
※対象受講者：１８歳以上
狭い静岡店内でカセットコンロを使いながら開催しますので、８名以下の人数です。
実は「出し取り」なんて全然難しくありませんっ。ちょっと時間があれば、二日分の出しなんて
ものの５分で取れます。もちろん、昆布は前日から水に入れておくだけ！
「水に入れとくだけ」ですから〜〜〜。
「え〜？昆布って高いじゃん！鰹節って削ってからめんどくさくって、沸騰してから○分とか、めんどい、、」
そんな事はございません！！
もちろんですが、お店で削りたての鰹節を使いますヨ！！
私と若女将がゆっくり、今風にお教えさせて頂きます。そ・し・て・！！！取った「出汁」は是非持ち帰って下さい。
その出汁で夕飯の味噌汁、お吸い物を作って下さい！！
「絶対に美味しいですから！！」
今は暑いから食べないけど、、、湯豆腐のお湯に使って下さい。
料亭以上の味が出ます。
９月下旬には、すでに秋の風が吹いている事でしょう、、、、。
ご家庭に揃う秋の味覚を「出汁」でもっと美味しくしてみませんか！！
申し込みのお電話おまちしております！(^^)
フリーダイヤル
0120-33-9481
まで。
もしくは、twitterやfacebookでもオッケイですし、このブログへのコメントでもオッケイです。
