乾物 純粋にビーフカレー
良い食品づくりの会の会員の大友商事さんの商品 「ビーフカレー」です。認定品ではありませんが、 化学調味料、エキス類は一切使用しておりません。 ご高齢の方、また少人数の家族での食べやすい１．５人前のサイズのレトルトです。 お値段は350円とも...
良い食品づくりの会
乾物 
乾物 次郎長屋かわら版 第157号
《三陸わかめ「新物」入荷に向けてただいま入札中》 震災から一年・・・・ 壊滅的な被害を受けた三陸沿岸のわかめ漁師さん達も少しずつですが、 着実に復興に向け歩み始めています。 ※上記の写真は去年の５月１８日の岩手重茂浜の様子や南山田の様子です...
日々考察 良い食品通信 Vol.6 発刊
次郎長屋が加盟しております、良い食品づくりの会発行の 「良い食品通信 Vol.5」が発刊されました！ 今回の巻頭言は フリーキャスターの根本美緒さんです。 朝の情報番組への出演をきっかけに超メジャーになった根本さんですが、ご両親は 食に関し...
乾物 あたなはどっち？？
ぶっかけですか？それとも釜揚げですか？今月のオススメは本番讃岐の小豆島手延べうどん！！この手延べうどん！昨年の夏に大ブレイクした生素麺にも決して負けませんヨ！！！森本さんが午前一時に起きて作り始める完全手作りの手延べです！使ってある小麦粉が...
乾物 次郎長屋 かわら版 第154 号
新年 明けましておめでとうございます今年もどうぞよろしく お願い致しますこのような時代だからこそ、”食の安全、安心”を皆様に提供できるように努力し、次郎長屋だからできることを少しずつ積み重ねていきたいと思っています。ご質問、ご要望等お気軽に...
乾物 黒糖ってチョコレートだったの？？！！
※2014年９月現在販売しておりません、申し訳ございません。そうだったんですかぁ？黒糖ってチョコレートで出来てるんですか？？まじ？ホント？？？そうなんですよ！この写真を見るとまるでチョコレート！！この商品は良い食品づくりの会の認定商品の多良...
日々考察 良い食品通信 Vol.5 発刊
次郎長屋が加盟しております、良い食品づくりの会発行の「良い食品通信 Vol.5が発刊されました！今回の巻頭言はD&Departmentのナガオカケンメイさんです。ナガオカさんと良い食の出会いはやはり、大阪の昆布土居さん！！トラベルガイドブッ...
乾物 生素麺がアルデンテなら生うどんは何？？！！
こんにちは！今夏大好評だった小豆島の頑固一徹職人の森本さんが作る手延べ生素麺は現在シーズンオフに突入しております(^^;;;。※20袋の纏めてのご注文に限り受け付けております。ご入用の方は個別に対応させて頂きます。若旦那までご一報下さいませ...
乾物 次郎長屋 かわら版・第150号 2011年9月
送信者 iphoneより フードサイエンス 食の扉 食品添加物について８月中旬に東海大学にて「食品添加物に関する講演」を聴いてきました。 現在日本では”厚生労働省”が添加物の指定を行い”食品衛生委員会”という組織がADI(Accepta...
乾物 チューブタイプは使い勝手が抜群です(^^)
練り胡麻って皆さんお料理に使いますか？ 炒り胡麻やすり胡麻は麺類やサラダ、薬味として沢山使われると思いますが、「練り胡麻」となるとなかなか・・・(^^;;;しかし、ほうれん草の胡麻和えなどには、すり胡麻だけでなくこの練り胡麻を入れると風味が...
乾物 再掲載(^^):良い食品づくりの会でしか売ってない限定醤油！
皆様！やっと再入荷しましたヨ！ 良い食品づくりの会限定！の商品の紹介です。チョーコー醤油さんの商品は至る所で販売しておりますが、この「一番だれ」は良い食品づくりの会の協力店でしか販売しておりません！！！！だって、とっても手間暇かかって発送か...
乾物 絞らないデス・自重で垂れるのをひたすら待つ・・・
皆様！やっと再入荷しましたヨ！ 良い食品づくりの会限定！の商品の紹介です。チョーコー醤油さんの商品は至る所で販売しておりますが、この「一番だれ」は良い食品づくりの会の協力店でしか販売しておりません！！！！だって、とっても手間暇かかって発送か...
乾物 生もいいけど乾も王道ですね！
台風が去ってここ次郎長屋がある静岡では過ごし易い日が続いています。食欲も戻って来た感がありますね！さて、6月7月とヘビーローテーションさせてもらった小豆島森本商店さんの「生素麺」ですが、あと5日ほどで特売期間も終了です(^^)※表示では35...
日々考察 良い食品通信 Vol.4 発刊
次郎長屋が加盟しております、良い食品づくりの会発行の「良い食品通信 Vol.4が発刊されました！送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi)今回の巻頭言は「被災と食」。東北のシェフの伊藤勝康さんのインタビューです。震災後すぐに10...
乾物 明日からのフェア商品続々入荷！！！！
送信者 ドロップ ボックス奈良漬ぇぇぇぇ～～～～～！！一本５００円也送信者 ドロップ ボックスアスパラァァァァァ～～～～～！！！100ｇ１８０円也 金曜日５キロ入荷、土曜日５キロ入荷です！！！送信者 From Eye-Fi (by Eye...
乾物 ぶっかけですか？それとも・・・・
今シーズンの販売を開始した 小豆島、森本商店の生素麺 ですが、ちょうど一ヶ月経ちました(^^)。今回ブログやtwitter、facebook、はたまた店頭のPOPで購入されたお客様本当にありがとうございます。昨日も「４人家族で３袋（６人前）...
日々考察 良い食品通信 vol.3発刊！
おいしく食べられるのは不自由な時代に育ったおかげだと思っています。というタイトルで巻頭インタビューに答えているのは何と？！2008年、「時が滲む朝」で第139回芥川賞受賞した楊逸さんです。送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi...
海産物 これで無添加とは素晴らしい(^^)
今日のご紹介商品はずばり 昆布のお菓子です。と言っても、昆布を使ったクッキーでもなければケーキでもありません。昆布そのままの物なんです！ 安心菓子「焙煎昆布」良い食品づくりの会の認定商品です。 送信者 商品写真 着色料、アミノ酸、カラメルな...
乾物 今年も始まりました！感動の小豆島・日本のアルデンテ
送信者 iphoneより 次郎長屋はすでに「良い食品づくりの会」の正会員です。良い食品づくりの会との出会いはすでに５年程前に遡りますが、信州清里の「良い食品づくりの会博覧会」にて小豆島の森本商店さんの「生素麺」「生うどん」を食べた時の衝撃が...
味噌 良い食品づくりの会：信州玄米味噌
※誠に申し訳ございません。現在販売中止しております。２０１５年６月２日２月の良い食品づくりフォーラム静岡にて新しいお取り引きをさせて頂く事になった信州小諸の山吹味噌でおなじみの信州味噌さんから新商品「玄米味噌」が入荷致しました。送信者 Fr...