ランニング 東京マラソン2011カーボローディング開始
幸運にも抽選で当たってしまった「東京マラソン2011」私にとって３回目のフルマラソンです(^^) さて、色々な人に聞いたり、雑誌でも出ている通り、本番４日前位からは意識して炭水化物摂取を増やすべき！！とのことで昨日木曜日からカーボローディン...
良い食品づくりの会
ランニング 
乾物 秋山養蜂さんを見学させて頂きました(^^)
前回のエントリーでもご紹介しましたが、良い食品づくりの会の会員でもある静岡県藤枝市の秋山養蜂さんを見学させて 頂きました。採れたての蜂蜜はとても美味しかったです。 送信者 iphoneより お店の前には蜂蜜観音が！！！ 毎年蜂の供養をされる...
日々考察 第３９回良い食品づくりフォーラム静岡を終えて
先週の日曜日夕方より３日間にわたり次郎長屋の所属する良い食品づくりの会の３９回目のフォーラムが地元静岡で行われました。全国より１００名の方々が集まり食について研鑽を積んだのです。良い食品づくりの会は生産者と協力店（販売店）とあるのですが、生...
乾物 良い食品づくりの会：ごま、和風ドレッシング二種発売
良い食品づくりの会の商品を２種類発売開始致しました。 藤乃家さんから発売されている 和風ドレッシングとごまドレッシングです(^^)食用なたね油に醸造酢、たまねぎ、にんにく、佃煮昆布も入っています。 私も早速生野菜とわかめにかけてみました。た...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会：精華堂ひなあられ
送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) 今年も販売します！！(^^) 「精華堂のひなあられ」 完全無添加で、有機栽培した「みやこがね」を原料として赤の色素は「紫いも」から、緑色は「抹茶」から、「白砂糖」と「醤油」を使用して ...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・土佐の海の天日塩「あまみ」
物凄く高いです！！！！だって500ｇで1400円ですよ！！！！ でも、、、、 物凄く美味しくて甘みのある塩なんです とにかく、「おむすび」にして食べてみて下さい！ とにかく、「フルーツ」にかけて食べてみて下さい。 送信者 From Eye-...
日々考察 【季刊】良い食通信vol.2号:好評配布中
第一回良い食通信は大好評のうちに配布させて頂きましたが、先日次郎長屋に第二号が１００部届きました(^^)良い食品づくりの会では、お客様向けの「良い食通信」を発行しております。新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！...
良い食品づくりの会 新商品：良い食品づくりの会「手延べうどん」平打乾麺
みなさんもうおなじみの良い食品づくりの会の森本商店さんの乾うどんが入荷しました。生うどんは昨シーズンから販売しておりますが、今シーズンより乾麺うどんも入荷しました！送信者 iphoneより生うどんに負けずおとらず、しっかりとしたコシがあり、...
日々考察 【季刊】良い食通信vol.1号：発刊
良い食品づくりの会では、この度、お客様向けの「良い食通信」を発刊しました！！！新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！送信者 iphoneより今日１００部次郎長屋に届きましたので、ご興味のある方にはもちろん無料でお...
乾物 小豆島：森本商店の生素麺がシーズンオフに突入です
※2012年より小豆島森本商店さんの「生素麺」は通年販売しております。商品購入ページはこちら 良い食品づくりの会でおなじみの小豆島、森本商店さんの「生そうめん」が本日をもちまして、来年の３月頃まで、一旦シーズンオフとさせていただきます。 送...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・土佐の海の天日塩「あまみ」
物凄く高いです！！！！だって500ｇで1400円ですよ！！！！でも、、、、物凄く美味しくて甘みのある塩なんですとにかく、「おむすび」にして食べてみて下さい！とにかく、「フルーツ」にかけて食べてみて下さい。送信者 From Eye-Fi (b...
良い食品づくりの会 「良い食品づくりの会」新商品：手まり麩・さくら麩
前回の札幌フォーラムの時に協力店の札幌東急さんで見つけた新商品です。加賀麩司・宮田さんは百余年の間一貫して職人の知恵と手技により手作りの麩を作っています。とっても可愛い手まり麩とさくら麩！お祝い膳の時のちょっとしたお椀などや、お子様のお味噌...
日々考察 おみそしるWO ツクリタイです
先日、清水店にて東洋系のお客様が「明日、成田から帰りますが、家でお味噌汁を作って食べたいのです」と英語で話されました(^^)そうです！！若旦那カタコトですが英語がしゃべれマス。と言ってもほとんどボデーランゲージだけど、、、(^^;;;で、一...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会札幌フォーラムを終えて
みなさん、こんにちは！若旦那です。3日間にわたる良い食品づくりの会の札幌フォーラムも無事に終了しました。一日目は、認定の為の新商品が3品出され、それぞれ、官能検査、原材料検査、包装検査と3つの部会の審査を経てm3品とも今回は認定品となりまし...
出張旅紀 良い食品づくりの会札幌フォーラム
みなさん、こんばんは！若旦那は表題通り良い食品づくりの会札幌フォーラム参加の為再度北海道入りしております。札幌に滞在する何て事はほどんどないので、少々戸惑い気味、、、、。会場のホテルで夜9時に官能検査（新商品の味見））が終わった後もちょっと...
出張旅紀 清泉寮にて良い食品づくりの会博覧会開催しました
去る、５月29日と30日に山梨県の清泉寮にて第７回良い食品づくりの会博覧会が開催されました。私も協力店の末席として、お手伝いに行ってきました！送信者 iphoneより富士山の見える、最高のロケーションの中での博覧会は本当に気持ちが良いですね...
日々考察 良い食品づくりの会：静岡フェア at 次郎長屋
大変送れてしまった記事ですが、改めて書かせて頂きます。先月下旬に次郎長屋では良い食品づくりの会博覧会in静岡！ということで、弊社、清水と静岡の両店にてフェアを開催致しました。あいにく曇天、雨の中お越し下さいまして本当にありがとうございました...
iPhone これで最後ね！(^^)長崎@食品フォーラムへの旅part3
2/22最終日は４時頃まで講演や、工場見学が続き、とても有意義ある長崎フォーラムでした。３月のかわら版でも書きますが、心ある食品の生産者のメーカーさん達は「原料を自ら作る」所まで来ています。特に「米」。東北の一の蔵さんという酒屋さんはすでに...
iPhone まだまだ続くよ！(^^)長崎@食品フォーラムへの旅part2
さて、長崎二日目は朝から精力的に動きました。丁度正午からフォーラムが始まるので、まずは、手始めに早朝ランニング！(^^)長崎の名所名跡を巡りました。というか普通にランニングしていてもうどこもかしこも名所だらけでした。その後、路面電車で長崎の...
iPhone 長崎@食品フォーラムへの旅part1
先日2/21(日)〜2/23(火)まで次郎長屋が協力店として認証されている良い食品づくりの会の長崎フォーラムへ参加してきました。う〜ん、長崎、、、、。遠いな〜と思いながらも、富士山静岡空港が出来たんだから話のネタに使ってみようと思って、料金...