LUMIX LX3 ITO-YAのシャープペンシル
昨日は、良い食品づくりの会の月例勉強がありまして。お江戸に行ってきました。築地の会場まで歩いている途中、ちょっと欲しい物があったので、銀座のITO-YAに立ち寄りました。ボールペンの書き味もいいんですが、もっとスラスラと気持ちよく書け、胸ポ...
良い食品づくりの会
LUMIX LX3 
良い食品づくりの会 あごの出汁は侮れないですゾ！
次郎長屋の新商品のご紹介です。良い食品づくりの会でお世話になっている長崎の中嶋屋本店さんと、チョーコー醤油さんの商品です。ところで、表題通り、みなさん「あご」って知っていますか？そうです「飛び魚」の事です。九州特に長崎では昔からあごを煮干し...
LUMIX LX3 日比谷公園の小径
昨日は、良い食品づくりの会の勉強会がありましたので、東京築地へ。東京駅から、歩いて日比谷公園へ！薄曇りでしたが、LIMIX LX3でイロイロ設定を変えながら撮りました。ちょうど石垣のある所の小径です。風で銀杏の葉っぱが落ちていたのですが落ち...
日々考察 次郎長屋！北海道フェア！明日開幕！！
えっ？開幕って、、、笑。そんな大げさなものではないのですが、、でも！！！年に一度の次郎長屋ならではの北海道フェアが明日13日～15日までの三日間、清水、静岡両店にて開催されます。静岡ではここでしか買えない商品ばかりがズラリ！と並びます。詳し...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・板わかめふりかけ
※２０１４年１０月現在こちらの商品は販売終了しております。ご了承下さいませ。板わかめは山陰は出雲地方で昔から作られている伝統食品です。湯通しした塩蔵わかめやカットわかめと違い生のわかめを板状に干したものでミネラルをたっぷり含むわかめ本来の味...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・加賀麩 宮田の「すきやき麩」
国産小麦100％です。北海道産の小麦とその同じ小麦粉から取ったグルテン（小麦蛋白質）をあわせて練りこみ、焼き上げました。すきやき麩は一個ずつ丁寧に焼き型に入れて焼き上げました。
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・「宍道湖大粒シジミ」
こちらも、とても楽に扱えて、しかも、無添加で国産宍道湖のしじみです。加熱殺菌済みですので、そのまま味噌汁に入れられます。洗わないでそのままお使い下さい。
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・「銀たれ煮干し」長崎産
長い間欠品しておりましたが、良い食品づくりの会を通じて再入荷いたしましたっ！見ての通り、とても奇麗な国産、長崎の煮干しです。銀たれという最高級です。
日々考察 良い食品づくりの会・「白ワイン・オリーブオイルドレッシング」
本場イタリアのエキストラヴァージンオイルを使用し、白ワインワインビネガー、本醸造薄口しょうゆ等の厳選された原料を使用しました。地中海地方の香りと日本の味との調和をお楽しみくださいませ。
日々考察 良い食品づくりの会・「日本そば」
今回入荷しましたのは、京都匠屋さんの「乾麺・日本そば」です。原材料表示を見るとしっかりと「そば粉、小麦粉」とそばの含有量が多いのがわかります。そば好きな私も早速試食しましたが、のど越しがよく、そばの香りがとても良くて乾麺とは思えないほどです...
日々考察 良い食品づくりの会・認定品続々入荷「千鳥酢」
写真をご覧いただくとお分かりの通り、続々と商品が入荷しております。まずは、次郎長屋、長年の懸案だった「無添加の昔ながらのお酢」のご紹介です。こちらは、京都「村山造酢」さんの米と酒かすしか使用していない千鳥酢です。360MLと900MLの２種...
日々考察 次郎長屋が「良い食品づくりの会」協力店（販売店）として承認されましたっ！
先日９月中旬に開かれました、「良い食品づくりの会」大阪フォーラムにて次郎長屋が協力店としての申請を承認されました！会員の皆様、役員の皆様、また推薦して下さった方、本当にありがとうございます。良い食品づくりの会には４条件、４原則があり、こちら...