日々考察 次郎長屋若旦那より３つのお知らせ(^^)
たった今、次郎長屋静岡店は４７年お世話になりました御幸町のお店を閉店致しました。 そ・こ・で！！！ 皆様に若旦那から３つのお知らせがございます。 その１ 若旦那は元気です！ 【証拠】→タイムラインを遡って下さい。ランニングしていますよ！ そ...
日々考察 
乾物 生素麺１０袋入りは贈答用にジャストサイズです。
既に、次郎長屋ベストセラーになっている 森本商店さんの生素麺！！！ この度、次郎長屋では、１０袋入りのパッケージの段ボール入り商品を発売開始致しました(^^)。 レトロなデザインで簡易包装ですが、もちろん中身の生素麺の美味しさそのまま！ し...
日々考察 清水七夕祭り！次郎長屋に天女が舞い降りた(^^)
こんにちは！若旦那です、今日は清水七夕祭り三日目！ 初日から次郎長屋ではまる子が三保の世界遺産登録を祝しまして 天女姿で舞い降りております。 若女将の力作！ほぼ一人で作りましたよ。これ、縦１．８m横は２．７mだったかな、、。 なかなか大きな...
iPad mini これは凄いぞ！【Squareレジ】
こんにちは、クレジットカードの決済もここまで来たか！！ という物を使い始めました。 その名も【Squareレジ】です。 このように、iPhoneやiPadのイヤホンジャックにカードリーダーを挿して スワイプすると、カード認証が出来るというス...
日々考察 もう小さくなっちゃったよなぁ・〜良く使いました(^^)
次男のグローブ、、、。 確か、小学校に入る前にトイザラスで買った左手用のグローブがもうこんなに なってしまったので、新調しました。 近所には、リトルリーグ御用達のスポーツショップがあります。私が小さい時からあって おじさんも変わらず元気だし...
イベント・出店情報 アトサキ７で催事中(^^)2013年6月
今日も蒸しますねぇ〜。 次郎長屋アトサキ７店元気に営業中です。 一ヶ月前の事を思えば雨が降らないだけ天国ですよ！テ・ン・ゴ・ク！！！ 今回は、前回の土砂降りに懲りて、簡易タープを購入！(^^) 軽のバンでがすっぽり入る高さのものを選びました...
出張旅紀 何とまぁ、私が「日本酒セミナー講師だって！！？？」
先日行われた良い食博覧会では「日本酒セミナー」がありました。 一の蔵、橘倉酒造、真澄、と錚々たる蔵元とフードコーディネーターの冬木れいさんとセミナーを進めて行く中で、 協力店３社が、それぞれの酒にあう肴を披露するというコーナーに何と？？！！...
出張旅紀 第十回良い食品博覧会・クローズドな会員の夕食会
さて、良い食博覧会では、会員だけの夕食会というのがあります。 清泉寮の本館のレストランを立食形式にして、凄いお料理が出て来ちゃう訳です。 もちろん、小池総料理長もメチャ緊張！！ でもって、メニューです。博覧会は今回で終了って事なので、 掲載...
出張旅紀 第十回良い食品博覧会・part2
正面ゲートをくぐってのテント村では、晴天だった事もあり、被災地気仙沼から仕入れた野菜等も 販売しておりました。 また、去年会員になりました、秋田、佐藤養悦さんの生パスタ（ペンネ状）の販売が 大盛況！！ 良い食の中ではとても珍しい、洋物です（...
日々考察 ６月の次郎長屋出張販売は３カ所です！「アトサキ７・鷹の市・由比朝市」
6/15(土)は旧オリオン座跡地のアトサキ７にて出張販売を致します。 生素麺、生うどん、すき昆布など厳選された食材乾物を陳列！ ６月は「生素麺」がオススメ商品となっていますので 一袋350円→300円です。 わかめスープの試飲もございます。...
出張旅紀 第十回良い食品博覧会・part1
6/1(土)6/2(日)と山梨県の清里清泉寮にて 「第十回良い食品博覧会」が開催されました。 清泉寮は言わずと知れたポールラッシュによって設立された素晴しい施設ですね。 初日は素晴しいお天気に恵まれ１０：００スタート！ お陰様で、博覧会を楽...
出張旅紀 良い食品博覧会の前に・・・・
こんにちは！ 6/1(土)、6/2(日)と 第１０回良い食博覧会が山梨の清里の清泉寮で開催されるので 私も金曜日から準備をする為に、清里に向かいました。 清里と言えば、、、、例の小淵沢の大カーブですね！ 朝６時に清水を出発し、大カーブに９時...
日々考察 エイエイオー！！
先日次男の小学校で運動会がありました(^^) 私の時にはほとんど１０月でしたが、清水では５月が多いですね〜。 いつも雨を心配しますが、今年はすっかり日焼けする程によい天気でした。 次男の小学校は私の卒業校ではありません。でも、巴川に沿った由...
日々考察 お客様から頂いたベーコンであれこれ(^^)
先々週、お客様から頂いたベーコン！自分で段ボールを遣って薫製の箱を作っての自家製ベーコンです！！ 肩ロースと３枚肉の部分の一週間熟成と二週間熟成！ まずは、肩ロースをそのまま焼いてみました！ たまらんですよ。この肉汁！っていうか脂ですね。良...
ランニング 久々のロングラン！生桜えびをゲットォ〜〜(^^)
こんにちは、先週の水曜日、久々の東方面へのロングランをして来ました。 自分での好きなコースの東海道の由比までのコースです。 ずっと風邪が直らず体調も本調子でないし、腰も前日までは痛かったのですが、SUICAを持って まぁ、途中で電車に乗って...
日々考察 MacBookAirに充電できるようになったヨ！
私去年の３月からMacBookAirを使っています。色々な出張はもちろんのこと、 清水店と静岡店、自宅の行き来の際には必ず持ち歩いていて 次郎長屋インターネット支店として馬車馬の如く働く私の片腕です。 がしかし、人間食べなければお腹が空いて...
GR DIGITAL イソ（ISO)も教えてもらったし、今日は置きピンで・・・
イソ（ISO)も教えてもらったし、今日は置きピンで・・・ って長男が言うのでビックリ！！！(^^) 高校入学してすぐに広報部に入った長男は顧問の先生から、ISOの説明を受け ゴールデンウィークの課題だった人物写真１００枚のアドバイスとして ...
日々考察 三陸重茂浜の一等わかめが入荷してますヨ！
三陸わかめと言えば！やっぱり重茂浜ですね。 次郎長屋では、永年にわたり「岩手県宮古市重茂浜のわかめ」を販売しておりました。 しかし、、、、、2011年の震災で三陸重茂は壊滅状態、、、。 重茂は三陸わかめの産地の中でもトップブランドです。 で...
日々考察 こんなに尖った刃を使って削る鰹節なんです。
次郎長屋静岡店には 鳥羽式６枚刃の鰹節削り機があります。 もう年季も入っています。確か３０年以上前に中古で購入したものですから、、、。 箱を開けるとこうなっています。大きな螺旋版があって とても堅牢で簡単な仕組みなんで、壊れないんですね。一...
乾物 製造元より安くてごめんなさい！！！桜えびご飯の素(^^)
次郎長屋今月のオススメ商品はこちら！ 由比「原藤商店」さんの 桜えびご飯の素！としらすご飯の素！！ 通常桜えびご飯の素は700円ですが、５月中は ６５０円！！ しらすご飯の素は ５５０円を ５００円！！！ 製造元の原さん！「安くしちゃって...