日々考察 次郎長屋でfacebookクーポン発行(^^)
さぁ！とうとう次郎長屋でも一丁前にfacebookクーポンを発行する事が出来ました(^^)送信者 iphoneよりおおっ！静岡の超有名ラーメン店の伊駄天さんと肩を並べているではありませんかぁ〜！！※自慢する訳ではありませんが、他のお店さんは...
実店舗
日々考察 
海産物 暑い！アツイ！そんな時はシャキっとした厚いわかめが欲しい！
ここ静岡は今日もとても暑いです。予想では３４度！みなさん、冷たい素麺や冷やし中華などで日々の食事も色々と考えてらっしゃるんじゃないかと思います。 昨日も次郎長屋のわかめを冷やし中華の具として活用しているお母さんがtwitterで投稿して下さ...
日々考察 講談社：「日本の作家６０人太鼓判のお取り寄せ」に掲載
送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi)小説現代編集部編：日本の作家６０人「太鼓判」のお取り寄せがとうとう出来上がって私の手元に送られてきました。本当にありがとうございます！編集の皆様お疲れ様でした。大震災もあり、発行までは本...
乾物 明日からのフェア商品続々入荷！！！！
送信者 ドロップ ボックス奈良漬ぇぇぇぇ～～～～～！！一本５００円也送信者 ドロップ ボックスアスパラァァァァァ～～～～～！！！100ｇ１８０円也 金曜日５キロ入荷、土曜日５キロ入荷です！！！送信者 From Eye-Fi (by Eye...
乾物 いただきまぁ〜っす！鯵の干物混ぜご飯！
さぁ、梅雨時のじめじめを吹っ飛ばす「鯵の脂の乗った混ぜご飯」の紹介です。これ、最初に言っておきましょう！！ 送信者 iphoneより 「お茶漬けが旨い！！」です。まずは、炊きあがったご飯に「ごはんの素」を投入！ 送信者 From Eye-F...
乾物 帯広太平町より到着！グリーンアスパラ！やっぱ甘い(^^)
今日土曜日の朝に帯広から到着しました！！待望のアスパラ！５キロの限定入荷です。ひとまず、検品も兼ねた味見という事で今年初めて送ってもらました。やっぱ北海道も低温や４月初旬までの降雪の影響でアスパラの収穫も遅れていたようです。約２週間遅れと聞...
がごめ昆布のレシピ がごめ昆布は食事とは別の方が消化吸収が良いですよ
２週間程前、テレビでがごめ昆布が放映され次郎長屋でも短期間に多数のご注文を頂きました。しかしお客様の電話での注文時のお話を伺っているとがごめ昆布を細切りにしたものを水に戻してだし汁を加えご飯の上に乗せて召し上がって頂く！というものでした。 ...
昆布 知床の海には春の息吹を感じます
５月も中旬ですね。羅臼昆布の採れる知床では、知床半島の断崖絶壁に流れる無数の川に羅臼岳からの冷たい雪解けの水が流れている事でしょう。昆布は、採れる場所、浜で名前や種類、もちろん味が違います。がもっと細かく言うと、川のながれというものがとても...
日々考察 良い食品通信 vol.3発刊！
おいしく食べられるのは不自由な時代に育ったおかげだと思っています。というタイトルで巻頭インタビューに答えているのは何と？！2008年、「時が滲む朝」で第139回芥川賞受賞した楊逸さんです。送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi...
日々考察 街に出よう！旅に出よう！
次郎長屋も加盟しております「緑提灯事務局」よりステキなポスターが届きました！※緑提灯とは？！「緑提灯・正直を重ねて信用を得る地道な商いをしているお店に飾っています。」というキャッチフレーズと共に今全国の居酒屋や料理屋さん、食料品店に広がって...
日々考察 えっ？イマドキ次郎長屋オリジナルマッチ箱？！
そうです！マッチ箱！今ではほとんど見なくなりましたよね。今回、静岡県立清水南高等学校の同中等部3年選択美術専攻生の皆さんがデザイン学習の一環として、清水駅前銀座商店街の広告マッチを製作して頂きました。次郎長屋も今回オリジナルマッチをつくって...
乾物 豆を煮る人ってほとんど人にあげちゃうんですよね
そうですよね！乾物屋の定番です。豆！この頃若いお客様も買って行かれる方が多いですね。でもさすがに豆を煮るシーズンは終わりに近づいていますね。もちろん一年中煮ても全然オッケイなんですが、何故シーズンが終わりかと言うとズバリ！ ストーブを片付け...
海産物 これで無添加とは素晴らしい(^^)
今日のご紹介商品はずばり 昆布のお菓子です。と言っても、昆布を使ったクッキーでもなければケーキでもありません。昆布そのままの物なんです！ 安心菓子「焙煎昆布」良い食品づくりの会の認定商品です。 送信者 商品写真 着色料、アミノ酸、カラメルな...
佃煮 静岡茶市場の食堂では「コレ」が常備してあります
４月も中旬を過ぎ、そろそろ静岡でも新茶の出来が話題になってきました。今年はちょっと遅れているようですね！静岡ではその名の如く「茶町」という町がありその近辺には沢山のお茶問屋さんや工場が隣接しております。また近くにはお茶専用の市場もあります。...
乾物 今年も始まりました！感動の小豆島・日本のアルデンテ
送信者 iphoneより 次郎長屋はすでに「良い食品づくりの会」の正会員です。良い食品づくりの会との出会いはすでに５年程前に遡りますが、信州清里の「良い食品づくりの会博覧会」にて小豆島の森本商店さんの「生素麺」「生うどん」を食べた時の衝撃が...
海産物 ズバリ！「ちりめん昆布」
昆布、ちりめん干し、胡麻、、、、。何でこの組み合わせでこんなに美味しいんでしょうね？？！！ 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) お酢ベースの薄味で酸味の利いた北海道産昆布を刻み、半生の国産ちりめん干しを混ぜ、香ばしく炒っ...
漬物 ご飯をもって駆けてゆく泥棒〜
そんなイメージのこの商品パッケージがたまりません(^^) 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) 飛騨「うら田」さんのお漬物です。 飛騨の赤かぶら、大根、野沢菜、きゅうり、しそ、しょうがを刻んで漬けたとても食べやすい漬物です...
日々考察 鯉のぼりが泳ぎ始めました
４月になり次郎長屋の静岡店でも鯉のぼりが泳ぎ始めました(^^)今年で６歳になる若い鯉です。越前和紙で出来ていてなかなかコンパクトでヴィヴィットな色が素敵ですよ〜。送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi)一ヶ月程前でしょうか、、...
海産物 清水名物と言えば・・何でしょうか？？
※追記もちろんですが、ねこまんまと言ったら鰹節もとても美味しいですよね！次郎長屋では本枯れ節の鰹節を店頭で削っております！清水本店の実店舗でも、またネットショップでもご購入出来ます。う〜ん、難しい質問ですねぇ〜。みかん？お茶？B級グルメのも...
乾物 北海道フェアから定番商品に格上げ！！！
次郎長屋のフェアの中でも断トツの人気がある「北海道フェア」 毎年沢山の美味しい新商品や定番商品を期間限定で販売するのですが、その中でも、フェアから人気が高まりお客さんから「いつも置いてほしい！」という声を沢山頂いた商品については定番商品とし...