味噌 良い食品づくりの会：信州玄米味噌
※誠に申し訳ございません。現在販売中止しております。２０１５年６月２日２月の良い食品づくりフォーラム静岡にて新しいお取り引きをさせて頂く事になった信州小諸の山吹味噌でおなじみの信州味噌さんから新商品「玄米味噌」が入荷致しました。送信者 Fr...
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乾物 ３月次郎長屋ではワカメスープの試飲を実施(^^)
今月のオススメはワカメスープですよ〜(^^)と先日のエントリーでお伝えしましたが、ここ数日の寒さと相まって試飲されたお客様の何と？！70%にご購入頂いております！！ 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) 今回の試飲の時にワ...
ランニング 東京マラソン2011カーボローディング開始
幸運にも抽選で当たってしまった「東京マラソン2011」私にとって３回目のフルマラソンです(^^) さて、色々な人に聞いたり、雑誌でも出ている通り、本番４日前位からは意識して炭水化物摂取を増やすべき！！とのことで昨日木曜日からカーボローディン...
乾物 秋山養蜂さんを見学させて頂きました(^^)
前回のエントリーでもご紹介しましたが、良い食品づくりの会の会員でもある静岡県藤枝市の秋山養蜂さんを見学させて 頂きました。採れたての蜂蜜はとても美味しかったです。 送信者 iphoneより お店の前には蜂蜜観音が！！！ 毎年蜂の供養をされる...
日々考察 第３９回良い食品づくりフォーラム静岡を終えて
先週の日曜日夕方より３日間にわたり次郎長屋の所属する良い食品づくりの会の３９回目のフォーラムが地元静岡で行われました。全国より１００名の方々が集まり食について研鑽を積んだのです。良い食品づくりの会は生産者と協力店（販売店）とあるのですが、生...
乾物 良い食品づくりの会：ごま、和風ドレッシング二種発売
良い食品づくりの会の商品を２種類発売開始致しました。 藤乃家さんから発売されている 和風ドレッシングとごまドレッシングです(^^)食用なたね油に醸造酢、たまねぎ、にんにく、佃煮昆布も入っています。 私も早速生野菜とわかめにかけてみました。た...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会：精華堂ひなあられ
送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) 今年も販売します！！(^^) 「精華堂のひなあられ」 完全無添加で、有機栽培した「みやこがね」を原料として赤の色素は「紫いも」から、緑色は「抹茶」から、「白砂糖」と「醤油」を使用して ...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会新年会
今日25日、東京の銀座アスターで良い食品づくりの会の新年会があり、私も出席させて頂きました(^^)静岡くんだりからお上りさん状態での参加ですが、あの名店銀座アスターさんの本店ですからっ！！！しかも、上記の写真通り、良い食品づくりの会の生産者...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・土佐の海の天日塩「あまみ」
物凄く高いです！！！！だって500ｇで1400円ですよ！！！！ でも、、、、 物凄く美味しくて甘みのある塩なんです とにかく、「おむすび」にして食べてみて下さい！ とにかく、「フルーツ」にかけて食べてみて下さい。 送信者 From Eye-...
日々考察 【季刊】良い食通信vol.2号:好評配布中
第一回良い食通信は大好評のうちに配布させて頂きましたが、先日次郎長屋に第二号が１００部届きました(^^)良い食品づくりの会では、お客様向けの「良い食通信」を発行しております。新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！...
乾物 一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷
皆さま、お待たせいたしました。九州は長崎の良い食品づくりの会のメンバーのチョーコー醤油さんからの新商品！一番だれ「生しょうゆ」木樽天然醸造入荷送信者 iphoneよりがやっと入荷致しました。先月の札幌フォーラムの新商品として出品され、私も官...
乾物 国産あかえんどう豆と備中ささげが入荷しました！
2012年4月4日現在、赤えんどうの在庫がございます。ささげは在庫がございません。 ご来店前にお電話にてご確認をオススメ致します。 0120-33-9481 まで ※2011年4月30日品切れになりました。入荷は未定です。ごめんなさい(^^...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会勉強会「卵」について
今日は月例の良い食品づくりの会の東京勉強会でした(^^)。お題は「卵」！富山からセイアグリーシステムの伊勢さんという卵を作っている生産者の方が来られてお話を聞きました。先に断っておきますが、次郎長屋では今まだこのセイアグリーの卵は販売してお...
良い食品づくりの会 新商品：良い食品づくりの会「手延べうどん」平打乾麺
みなさんもうおなじみの良い食品づくりの会の森本商店さんの乾うどんが入荷しました。生うどんは昨シーズンから販売しておりますが、今シーズンより乾麺うどんも入荷しました！送信者 iphoneより生うどんに負けずおとらず、しっかりとしたコシがあり、...
日々考察 【季刊】良い食通信vol.1号：発刊
良い食品づくりの会では、この度、お客様向けの「良い食通信」を発刊しました！！！新聞のタブロイド版でなかなかオシャレ！且つ読み応えアリの通信です！送信者 iphoneより今日１００部次郎長屋に届きましたので、ご興味のある方にはもちろん無料でお...
乾物 小豆島：森本商店の生素麺がシーズンオフに突入です
※2012年より小豆島森本商店さんの「生素麺」は通年販売しております。商品購入ページはこちら 良い食品づくりの会でおなじみの小豆島、森本商店さんの「生そうめん」が本日をもちまして、来年の３月頃まで、一旦シーズンオフとさせていただきます。 送...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・土佐の海の天日塩「あまみ」
物凄く高いです！！！！だって500ｇで1400円ですよ！！！！でも、、、、物凄く美味しくて甘みのある塩なんですとにかく、「おむすび」にして食べてみて下さい！とにかく、「フルーツ」にかけて食べてみて下さい。送信者 From Eye-Fi (b...
良い食品づくりの会 「良い食品づくりの会」新商品：手まり麩・さくら麩
前回の札幌フォーラムの時に協力店の札幌東急さんで見つけた新商品です。加賀麩司・宮田さんは百余年の間一貫して職人の知恵と手技により手作りの麩を作っています。とっても可愛い手まり麩とさくら麩！お祝い膳の時のちょっとしたお椀などや、お子様のお味噌...
日々考察 おみそしるWO ツクリタイです
先日、清水店にて東洋系のお客様が「明日、成田から帰りますが、家でお味噌汁を作って食べたいのです」と英語で話されました(^^)そうです！！若旦那カタコトですが英語がしゃべれマス。と言ってもほとんどボデーランゲージだけど、、、(^^;;;で、一...
良い食品づくりの会 良い食品づくりの会・無添加出汁入り味噌：だしあわせ
先日の良い食品づくりの会札幌フォーラムで認定商品となった「無添加出汁入り味噌：だしあわせ」が入荷しました！！こちらは信州諏訪の「すや亀」さん入魂の商品です。焼津の鰹節と利尻昆布を味噌に入れてあります。し・か・も！『無添加！」今まで出し入り味...