えっ?!この蕎麦乾麺?

乾物

こんにちは。

以前から次郎長屋で販売している藤原製麺さんの乾麺シリーズ。

スーパーで売ってる即席袋麺よりはずっと高いですが、

何と言ってもこの二夜干しの乾麺が美味しいのです。

Https live staticflickr com 65535 52629338276 05112c08c9

定番はこの味噌、塩、醤油ですが、

藤原製麺さん、PBも沢山作っていますし、有名ラーメン屋さんとのコラボ商品も作っています。

函館の有名なハンバーガーショップのラッキーピエロさんで売ってるラーメンもそうですね。

さて、今回新商品としてこんな尖った蕎麦が新発売されました。

Https live staticflickr com 65535 52629773285 e0f5d711e5

もちろん仕入れました(^^)

Https live staticflickr com 65535 52629773425 35572b6ff8

ラーメンと同じように乾麺とつゆがつています。

半生のように見えますが、しっかり乾麺です。どうやってつくるんでしょうねぇ、、

不思議です。私としては、緑のたぬきのあの丸く固くなった蕎麦の乾麺しか思い浮かびませんw

Https live staticflickr com 65535 52629584304 035e637259

つゆは正直濃厚です。しっかりと「あぶら」があります。まぁ色々入ってますが

許容範囲ですね💦

Https live staticflickr com 65535 52629772515 ee07932277

見て下さい!!この蕎麦!ちゃんとつぶつぶがあって、「蕎麦」ですそば!!

食べると歯ごたえもしっかりあって、ツルッとしています。

よくもまぁ、ここまで蕎麦の麺としての食感を復元できるなぁと感心します。

早速、お客様が実食されました(^^)

Https live staticflickr com 65535 52628827292 96fa65e33c

写真拝借💦

ご自身でも蕎麦を打つお客様ですので、きっと乾麺でのこのクオリティは驚かれての

写真撮影だったと思います。

Https live staticflickr com 65535 52629773325 028e27a2b4

お隣の「煮干しラーメン」は若女将のイチオシです。

どちらも美味しいですよ!

コメント