次郎長屋かわら版230号です。
今月のかわら版のメインは４月から販売開始しました
「むき込みおぼろ昆布」
のご紹介です。
上質の北海道の函館産真昆布を食酢に漬け込み
職人が昆布の表面を丁寧に削った逸品です。
腕の良い職人さんなのでとても幅が広く削れていて
このようにおむすびに巻く事も出来ます。
これがまた美味しいのです！
それから、、今月のオススメ商品は
甘辛く炊いた佃煮の
「甘細昆布」です。
通常５００円を→４５０円にて販売しております。
かわら版はお買い上げ頂いた全てのお客様に配布しております。
ご笑覧下さいませ。
