2015-02-26

わかめには天然物と養殖物があります。いまは ほとんどが養殖物です。天然物は量が少ない上に、身が厚くなくあまり 美味しくありません。いまでは養殖技術が向上し数倍美味しいです。 「天然物」と言えばなんでも良さそうな気がしますがわかめには 当ては...

よく食品の裏に「この食品に含まれるカルシウムは、、、、の 、、、、、倍！！！」と書いてあるのを見かけますが大体が食品１００gに含まれる成分の 比較です。ここで一考！！。例えば牛乳１００g（１００ＣＣ）採るのは簡単だけど 昆布１００g採るのは...