大石精肉店 ヨウマチ市場って何よ？
大石精肉店さんのある常盤町は昭和初期、下魚町（常盤町）には多くの日用品、食料品店が並び、一度足を踏み入れれば「何でもようが足りる待ち」俗称「ヨウマチ」と呼ばれていました。で！！！！来月の１０月７日！大石精肉店さんの１００周年を記念して「ヨウ...
大石精肉店 
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版222号・2017年9月
2017年9月のかわら版のご紹介です(^^)。８月に開催しました。小学生向けの出汁取り教室のレポートや今月のオススメ、出張販売の日程など盛り沢山の内容です。
日々考察 清水駅前銀座のパン屋さんfunnybunnyさんの新作？！
先日ご近所のパン屋さん funnybunnyのご主人が来て「これ、新作なんですけど食べて見てください」と一つのカレーパンを持って来て下さいました(^^)お〜いい色い揚がってるじゃないっすか！「新商品なんですけど、ルーにこだわってちゃんと具を...
日々考察 静岡で鰹節削り器を買うならこの２軒でね！
次郎長屋では、枯れ節鰹節を販売しております。そうです！削ったものではなく節のままのあの硬い鰹節です(^^)さてさて、この鰹節は当然ですが、削らないと食べられません、、、、。この削る機械があるのは皆さんご存知ですよね？そうです！これ！これ！そ...
日々考察 斉藤精肉店さんのバーベキューセット
ちょっと夏休みに奮発して静岡市葵区葵町の斉藤精肉店さんのバーベキューセットを頂きましたヨ！そうです、チラッと映ってるのが店主の斎藤さん！！このバーベキューセットは予約販売のみなので、カットした新鮮な肉ばかりです。買った時に説明聞いたけど、こ...
出汁取り教室 やっぱ次郎長屋にしか出来ないと思うんです
２０１７年８月９日。静岡市清水区の北部交流センターにて開催された小学生向けの出汁取り教室はおかげさまで大盛況でした(^^)。定員１５名の所をすごい申し込みの数だったそうで急遽２０名に増員！私と家内とでやらせて頂きました。子ども向けの出汁取り...
日々考察 金山寺が次郎長親分のお墨付きをもらった？！
先日の庵原マルシェでも完売してしまった好評の次郎長金山寺！リニューアルした清水区の次郎長生家でも販売しております(^^)そ・し・て！！！先日、生家を訪ねたら・・・・次郎長親分がいらっしゃるじゃないですか！！「おう！おまえがこの金山寺作ったん...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） ここの珈琲は飲めるんです
はい、３４回目の庵原マルシェ！真夏のマルシェで蒸し暑くてたまりませんが頑張って開店してますよ〜(^^)青果さんでは北海道の大根、フィリピンのバナナ、山梨の桃が大特価！お隣の庵原の台所「おじゃが」さんでは、新商品の「チーズコロッケ」がありまし...
日々考察 新横浜機関区訪問記
次男と若女将はドラゴンズVSベイスターズに行ってしまうので何かないかなぁ？と探してたら、長男と一緒なら最高な鉄分多い場所を見つけました。その名も「新横浜機関区」という名の居酒屋です。新横浜と書いてありますが、関内降りて３分ほどのビルの五階に...
日々考察 ヨコハマ〜たそがれぇ〜
ちょこっと横浜に出かけて来ました(^^)メインはドラゴンズVSベイスタースです（笑今回は若女将と次男が観戦し、私とあとで合流する長男は鉄道居酒屋に突撃予定です。まずは、中華街でランチ！食べ盛りの次男の為「初中華街バイキング」今まであんまり気...
次郎長屋かわら版 次郎長屋かわら版221号・2017年8月
次郎長屋かわら版221号・2017年8月分です。どうぞ宜しくお願いします。今月のオススメは次郎長金山寺です。若旦那厳選した昆布を入れて熟成させて作りました！旨味がいっぱいです。
日々考察 金の字で長男と日本酒を
二十歳になってワインを抜栓してお祝いしたはいいけど、、、どうもアルコールが苦手な長男。発泡系がダメダメなので、ビールも酎ハイも美味しいと思わないようです。それじゃあ！という事で「清水で焼き鳥」と言ったらココしかないでしょう！「金の字」です。...
日々考察 軟から硬へ
中体連の終了とともに次男の中学野球＝軟式野球も終わりを告げました。小学校の学童野球から今まで一体何球の球に触れて来たのでしょうか？私も１００球ちかく軟球を買ったんじゃないかなぁ、、、。先日８月から始まる硬式野球教室の説明会があったので次男と...
日々考察 AI考察
藤井４段の大活躍とともに、人工知能と人間との将棋対決！！とか１０年後にAIに変わって無くなってしまう仕事とかがクローズアップされていますよね。食品小売（味噌、乾物、海産物）を自営している私にとっても色々と考えさせられます。私ももう２０年前か...
日々考察 ダメじゃん小出鉄道選手権
清水おやこ劇場主催のダメじゃん小出鉄道選手権に親子で出場してきました！（笑小出さんが色々なクイズを出したり、鉄道ネタを披露したり、はたまた持参したお宝をみんなで自慢し合うという「ヲタ鉄道の集まり」みたいな、、、（大笑私はお気に入りの釧網本線...
がごめ昆布のレシピ がごめ昆布を天日干ししています。
次郎長屋の商標登録商品「長寿昆布」は北海道の函館で採れるがごめ昆布を原料として手作りしております。若旦那が２０年にわたり自ら北海道の函館まで出向き買い付けしております。そして、その昆布は湿気の多い内地（本州）ではなくそのまま函館で保管しても...
日々考察 1997 シャトーヌフデュパプを２０年寝かせたら・・・
私事で恐縮なのですが、長男が先月二十歳になりました。二十歳になったら長男と一緒に飲もうと２０年前に買ったワインです。当時から有名だった静岡のワインショップヴィノスヤマザキさんで購入！「２０年後に美味しく飲めるワインでどれですか？」と聞いてア...
いはらマルシェ（庵原マルシェ） 暑い暑い・・・あったかい蕎麦が（笑
３３回目の庵原マルシェです(^^)。７月ともなると暑いですねぇ〜夏野菜がどんどん美味しくなってきますよね！いつものように屋外目玉商品、今日は「とうもろこし」は瞬殺で売り切れました（笑ツヤツヤの長茄子の詰め放題はみなさん楽しそうにチャレンジし...
大石精肉店 このキャベツがメンチを引き立てる！
本日の大石精肉店さんでの出張販売はお陰様で、事前予約を沢山頂戴いたしまして誠にありがとうございました。静岡店在りし日のお客様まもちろんの事、大石さんで販売をはじめてからお客様になって頂いたおばあちゃまから「次郎長屋さんの鰹節は美味しいから5...
味噌 おひけぇなすって、手前生まれの國は・・・清水・・
お待たせしました。やっと出来ました！次郎長金山寺です。次郎長屋が次郎長の名を冠した商品の登場です(^^)。数年前から色々な方から「ねぇねぇ、せっかく次郎長屋の名前で商売やってるんだからさぁ、、次郎長の商品作ろうよ！！」とずっと言われておりま...