「昆布出し醤油」はいかが！

今お持ちの出し昆布を使って昆布醤油を作りましょう。

出し昆布を適当な大きさに切って醤油差しの中に漬ければ出来上がり！

漬け込んだ昆布が貯まればそのまま醤油と煮込んで

「佃煮の出来上がり」。

椎茸を入れたり山椒をいれれば立派な佃煮です。