次郎長屋かわら版264号 2021年3月号

次郎長屋かわら版

次郎長屋かわら版264号 2021年3月号です。

3月に入り、花粉の飛散が悲惨な状況ですね、、、💦。

私も花粉症が出る年と出ない年があるんですが

今年はどうやら、、「出る年」みたいです(涙。

さて、今月号のネタは発酵検定で勉強した内容です(^^)。

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うちで販売している発酵調味料「かんずり」です。

唐辛子を雪にさらして作った辛いペースト状のものです。

柚子胡椒に似ているかなぁ〜。ちなみにゆずも入っています。

私はおでんの薬味としてよく使います。

あと今月のおすすめ商品は

「わかめスープ」です。

もう販売開始して10年位経っていますが、いつまでもベストセラー商品として

君臨している商品です。

函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋
乾燥したわかめと、がごめ昆布、ねぎ、白ごまが入っています。カップに小さじ2杯のわかめスープの素を入れ、お湯を注げばすぐに出来上がります。うっすらと塩味がついていますので、何も入れる必要はありません。お湯だけです。 中華スープ、雑炊、お茶漬けやラーメンなど色々アレンジ出来ます。

一袋400円を350円にて販売しております。

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