こんにちは！若旦那です。
本日11月3日（文化の日）、「ま・あ・る」のちびっこプログラムで
出汁の講座をさせていただきました。
講師は私と若女将（倫代）の2人です。
テーマは
「離乳食に活用できる『出汁』を学ぼう」。
ご参加は4組。
赤ちゃん連れのお母さんたちで、うち1組はお父さんもご一緒でした。とても嬉しい！！
皆さんとっても熱心に聞いてくださって、
出汁については初心者の方が多かったので、
昆布と鰹節のことを最初からしっかり説明できて良かったです。
まず昆布だけの出汁を飲んでもらい、
そのあと鰹節を加えて、本格的な合わせ出汁をとって飲んでもらいました。
そして、お母さんたちがスプーンで赤ちゃんたちに飲ませてくれたのですが…
赤ちゃんたちが、むさぼるように飲んでくれたんです。
その姿を見たときには、思わず涙が出ました。
質問もたくさん飛んで、あっという間の、とても有意義な1時間でした。
赤ちゃんの「おいしい」の顔って、本当に正直ですね。
その味覚が育つお手伝いが少しでもできていたら、こんなに嬉しいことはありません。
ご参加くださった皆さん、ま・あ・るのスタッフの皆さん、
ありがとうございました。
にっぽんの味 次郎長屋 若旦那
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