葉生姜って知ってます?

庵原マルシェ

はい、76回目の庵原マルシェです。

春ですねぇ〜。

今年は春の訪れが早く桜も既に散り始めてる所のほうが

多いですね。清水も満開は過ぎています。昨日は

お店終わってから若女将と近所の大沢川に花見に行ったら

毎年行われているライトアップが無くて・・・

桜が・・・・

全く見えず・・・・

ただの自転車40分運動で終わってしまった💦。悲しい・・・

今日明日はもう雨だしね。

さて、冒頭の

「葉生姜」ですが、ここ静岡ではとてもメジャーは食材です。

元々痩せた土地で作られることが多い生姜ですが

石垣いちごで有名な「久能」で栽培されています。

そうそう、あの徳川家康さんが眠る久能山東照宮があるところです。

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今年は、ちょっと生育が遅く食べられる根っこの部分がまだまだ小さいですね💦

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緑色の茎の部分は食べられませんが、とっても香りが強く、冷蔵庫の脱臭剤にもなります。

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私は信州米糀味噌につけて食べるのが一番美味しいと思います。

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その他大根、胡瓜、鹿児島のそら豆をゲット!

今夜は久々に少し飲みに出掛けますので、ブランチはお休みして

プチダイエットです(笑。

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来週はゴールデンウィーク真っ只中の5月2日です。

ご来場をおまちしております!

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