次郎長屋かわら版265号 2021年4月号

次郎長屋かわら版

次郎長屋かわら版265号 2021年4月号です。

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今月の巻頭言は「合わせ味噌」について書かせて頂きました。

この頃、次郎長屋には「オススメのお味噌をお願いします!」と

初めてご来店される方が多く、その際、白味噌と赤味噌を必ず

オススメしています。

「合わせ味噌」と言っても普通は「合わせた味噌一種類」という

感じで思われる方はほとんどですが、次郎長屋では

「合わせ味噌」はありません!!!

それは何故か?と言いますと、

味噌汁は「具によって合わせる味噌の割合を変えたほうが絶対に美味しい!」

からです(^^)

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この機会にぜひ2種類の味噌をお楽しみ下さい(^^)。

それから、今月のおすすめ商品は

「函館の岡山さんが作ってるサラダ昆布」です。

通常540円→486円

で販売しております。

その美味しさは!!??皆さんもうご存知ですね!

函館がごめ昆布・味噌・鰹節・乾物・海産物・安心安全食材の次郎長屋
北海道の函館で収穫した 真昆布を漁師さんが細かく刻んで ボイルした昆布を板状に乾かした 商品です。一度、ボイルしてあるので水戻し5分でそのまま 食べられます。

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