先日のうまいものフェアでも静岡市葵区、清水区に新聞チラシを入れてさせてもらって
「ええっ！？生素麺って何？」と新しいお客様に喜んで頂いた小豆島 森本さんの作っている生素麺！
今月のオススメ商品として現在通常350円を300円で販売しております！！
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| 送信者 iphoneより |
私も大好きでよく、自分で茹でて食べますが、下記は先日、
若布、海苔、胡麻、シーチキンをトッピングして食べた時の写真です(^^)
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| 送信者 iphoneより |
それでは、実際に過去の記事を元に何で生素麺が美味しい
かと言うと、、。まずは、小麦粉の質の高さ！岡山にある製粉工場にお願いして日本で手に入る最高の小麦粉を原料にして、朝の一時から手作りで仕込みを始めます。そして工場は埃が素麺につかない様に２階で作業をするんです。よく、素麺なんかは日に当たるお庭で箸を使いながら伸ばす風景が有名なんですが森本さんに言わせると半生の素麺に埃がついてしょうがない！！とのこと。細かい所までこだわります。
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| 送信者 PENTAX K10D |
乾物の素麺とちがい、太さは２倍以上あります。そして、
その食感が素麺ではありません。
一言で言えば「和風パスタ」
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| 送信者 From Eye-Fi (by Eye-Fi) |
パスタのようにのどごし感があるのですが、麺は細くサラリとした味わい。真っ白な素麺本来の香りはそのままです。けれども太い分だけ食べごたえがあります！
blockquote>一袋 二人前 300円
お一人様５袋までとさせて頂いております。ご了承下さいませ。
コメント
うら若きご夫人、ギャル・・・次郎長屋さんの客層広いですね〜。ヨガの先生は西ケ谷さんとかなり会話がはずまれたようでした♪
うら若きご夫人、ギャル・・・次郎長屋さんの客層広いですね〜。ヨガの先生は西ケ谷さんとかなり会話がはずまれたようでした♪
しげたさんどうもです～
はい、まじで「ホスト次郎長」とかって営業しようかどうか考えてます。
しげたさんどうもです～
はい、まじで「ホスト次郎長」とかって営業しようかどうか考えてます。
[…] さて、6、7月と大好評だった今月のオススメ「小豆島の生素麺」はホント皆さんに沢山お買い求め頂きましてありがとうございました。お陰様で2000袋近く販売出来ました。特にネットで […]
[…] さて、6、7月と大好評だった今月のオススメ「小豆島の生素麺」はホント皆さんに沢山お買い求め頂きましてありがとうございました。お陰様で2000袋近く販売出来ました。特にネットで […]