飽食時代メモ12月

今年は、ミレニアムということで、年末、年始お家でゆっくり！！という人が
多いそうです。その結果、デパートなどでは、おせち料理のセットが売れているという
記事を目にしました。それなら、いっそのこと、作ってみてはどうでしょうかね〜。
次郎長屋にも、丹波の黒豆、田作り、かんぴょう、昆布と色々ありますよ〜。

新聞の広告に「無洗米」なるものがでていました。ナンと、米を研がなくて
いいそうです。キャッチコピーはナンと、「環境にやさしい」と、、、。
へ〜と思いながら、良く読むと、「最初から洗ってあるので、水道代が節約、、、。」
はっ？！なんじゃそれ、結局水を使ってるじゃないか！
学生時代にバイトしていた寿司屋では、米の研ぎで味が決まるといわれ
一升を、約20分かけて、洗ってました。今家では、米の研ぎ汁は植木に
あげてます。別に環境を汚しているとは思わないけどな〜〜。