次郎長屋かわら版285号 2022年12月号です。
今月は、毎年恒例となりました
「年末・お節料理量り売り」の特集です。
お節料理の食材の、黒豆、田作り、昆布なども
現在順調に入荷予定です(^^)。
また、２７日からのおせち料理では、新たな仕入商品もございますので
是非ご来店下さいませ。
今月の清水本店店頭でのオススメ商品は
「函館昆布」です。
函館の漁師岡山さんが、丹精込めて作った昆布です。
天然ではなく、促成の真昆布ですが、その味は天然をはるかに凌ぐ程の
「甘み」があります。湯豆腐や鍋物にも最適ですし
出汁を取った後の昆布も大きくなりますのでおでんなど
野菜と一緒に煮ても柔らかくてとっても美味しいです(^^)
