今年の三陸わかめがピンチです。何でかっていうと、、、、。
わかめが採れてないからじゃないんです。例の「中国食品問題」で
今まで中国産のわかめに頼っていた業者がほとんど中国産の養殖わかめを敬遠して
三陸わかめに流れてきたからなんです。特に、大手
※例えばですよ、例えば、、、イオンとか、流通最大手なんかだと思うんですけど、、
が、「値段はどんだけでもいいから買ってくれ」なんて事言うと、任された産地問屋や
仲買はもうもう、凄い勢いで、入札するわけなんですよ、これがまた。
そうなると、漁協としても、随意契約っていうよりも、ほとんどガチンコ勝負で
札をいれたものの勝ちなんですよね。
でもね、数十年単位で買っていた「信用」や「信頼」ってあると思うんですよね。
「金がものいう時代」なんてとっくに過ぎていると思っているんですけど、
どうやら、そうではないんです。
桜の開花宣言も出た静岡では、4月上旬静岡まつりがあって、そこで、”三陸わかめの新物”
を販売予定だったのですが、、、どうなることやら、、、、、
貴重な情報をありがとうございます
全然しらなんだーーー
明日即効電話します
あっ、ライバルに教えてしまった、、、:shock:
正直、新モノを買おうか、ひねを買おうか迷っています、、、、。:sad:
西ヶ谷師匠のできの悪い弟子にはありがたいアドバイスでした
師匠の親心に非常に感謝をしております
新物をかうつもりですがびっくりするような値段だったらどうしよう
そうそう師匠い・な・ごの原材料そろそろおねがいします