ペガサート出張の二日目の今日の朝５時、
おにぎりなどは自分で作らなくてどうする！！？？
と思っています。出張販売の時にはごみゼロ、すぐに食べられる、手を汚さない、
と「おにぎり」が定番です。
今日の具は、紫蘇、梅干し。もう一つは鮭とおにぎり味噌（要は田楽味噌）です。
ペガサート開店準備中にお腹が空いてしまうのでおにぎり味噌の方を早弁ｗｗ。
このおにぎりを食べた途端、涙が出そうになりました。
上記の写真は、私の握ったおにぎり！！！！
ではなく、１年以上前に若女将が交通事故での退院後、待ちに待った善光寺参りの時に
立ち寄った「すや亀」さんのランチです。「おにぎり味噌」はすや亀さんの製品なのです。
雨降りしきるペガサートの地下で支度をしている時に食べたおにぎりの味で
その時の「美味しかった感動」「若女将の喜ぶ顔」「入院していた時の色々」などなどが
それこそ走馬灯のように蘇りました。
まさに、「食と記憶」です。
すや亀さんの食材があってこその出来事だったのですが、「食べ物」って凄いですよね。
今回の記憶はどちらかと言うと
「プラス」の記憶だと思います。
「美味しい」「元気になってよかった」「善光寺楽しかったね」とか・・・・
でも、「マイナス」の記憶が蘇る事もあるでしょう、、、。
たとえ食材が「美味しくても」「まずくても」・・・・
そんなときって、「その食材」が「添加物」があろうがなかろうが
「国産」だろうが「中国産」だろうがほとんど関係ないんじゃないかな、、と思うんです。
「健康に害がある」とか「添加物アレルギーがある」とかってなるとそれはまた違った話になるのですけど
「食材ありき」で「記憶」や「体験」「想像」などが求められるのはちょっと違うのではないかと思って
備忘録として書きました。
※ あえて言わせて頂ければ「じゃあ、あんたは日々の食事で食堂とかで食べないの？」
「コンビニで買わないの？」「知り合いや同僚、連れ合い、パートナーといる時に”合わせたり”することないの？」とかって言いたくなるときがあるのです💦
