次郎長屋かわら版316号 2025年7月号です。
今月は、長らく欠品していました
「すき昆布」のお知らせです。
https://www.jirochoya.com/SHOP/1361.html
この商品は、北海道ではなく岩手三陸で猟師さんが作っている昆布です。
皆さんご存知の「サラダ昆布」にとても似ていますが
サラダ昆布よりも「太い」んです。
ですので、水戻ししてからそのまま食べるよりも
煮て食べる用の切り昆布になります。
一度ボイルしてから板状にしてありますので
もちろんそのままでも食べられます。
２種類の板状の昆布の違いについて書かせて頂きました。
そして、今月のおすすめ商品は、、、、
やってきました！
「小豆島の半生素麺」です。
この季節になくてはならない「半生素麺」！！
二人前４６０円が４００円です。
レシピもお付けしてますので是非お買い求め下さい。
