次郎長屋かわら版291号 2023年6月号です。

今月の巻頭言はモチロン！函館の様子をお伝えしております(^^)

お陰様で、函館２日間は晴天で、しっかりと昆布の勉強、お手伝いが

出来ました。やはり「現場」ですね。コンブ漁の様子、サラダ昆布の

製造の様子の動画はお店で御覧ください。

今月のオススメ商品は、敦賀特産の

「むきこみおぼろ昆布」です。

これからぐっと暑くなります。素麺にトッピングしても

とても美味しいです。

もちろん、お吸い物やお結びに巻いてもグッドです。

「むきこみおぼろ昆布」

１袋　518円　→　432円