SPAMとほうれん草のペペロンチーノ

グッチ祐三さんの料理本を買ってきて水曜日の昼に作りました(^^)

個人的にはSPAMより他のハムやソーセージを使った方が良いかもしれません。
でも、その場合は沢山オリーブオイル入れないと駄目ですね。
SPAMからまあ、沢山の油が出ますからね、、、。
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夜は、同じ料理本の中から「牛すじの煮込み!」牛すじは2時間煮込まなきゃ柔らかくならないのね、、、。
初体験でした。

3 Comments

  1. 松下です

    牛筋煮込みは 牛乳をたすと短時間(それでも30分以上はかかりますが)
    でやわらかくなります。にんじんのかたまりをゆでるのにもGOODです

  2. 若旦那

    松下さん、どうもです。
    牛乳っすか?!
    なるほどね。今度試してみますね。水曜日は料理する日が多くなってきました。
    でも、本当はビールの見ながら料理するのが結構楽しかったりするのです(^^)

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