次郎長屋かわら版317号 2025年8月号です。
今月の巻頭言は、清水本店でも、各出張販売所でも大好評の
「削りたて鰹節」の美味しさのヒミツについて書かせて頂きました(^^)
詳細は是非かわら版を手にとってお読み下さい。
昨今、店頭で鰹節を削るお店も本当に少なくなりました・・・
簡単そうに見えて実はメンテナンス結構大変なんです。
この年になってようやくブレなく安定的に刃を調整スルことが出来るようになりました。
そして、今月のオススメ商品は
「伊勢志摩産・あおさ」です。
香り高くて、歯ごたえを感じるほどしっかりとしているあおさです。
一袋 ７０２円→６４８円です。
味噌汁に入れるのはモチロン、
パスタのペペロンチーノにふりかけても色鮮やかで香りも抜群です(^^)
