昨年暮れに嬉しいお電話を頂きました(^^)
静岡の地元メディアSBSラジオさんからの出演依頼です。
新年めでたい時に是非「出汁」について語ってほしい！
というご依頼でした。
出演コーナーはコレ
鉄崎幹人さんのWASABIという番組です。
その中の「鉄は熱いうちに「男の偏差値」」というコーナーです。
若旦那の偏差値はとっても怪しいですが💦、、、まぁいいでしょう。
「出汁」にスポットを当ててくれてこんなに嬉しいことはありません。
これも、ライフワークとして開催している出汁取り教室という種から息吹いた一枚の芽です(^^)
予定時間は12:06から・・・・約１０分というとても長い尺を頂きました。
当日は、出汁や昆布、鰹節を持参し、試飲して頂く予定です。
若旦那、思いの丈を話させて頂きますね！
