こんにちは、次郎長屋の若旦那西ヶ谷です。
さて、１１月２３日から三日間にわたって開催致しました
うまいものフェアには沢山のご来店とお買い上げを頂きまして誠に
ありがとうございました。
昨日お客様からお電話がありました。
「ちょっと、いつも楽しみにしているお宅さんの奈良漬だけど
今回のはちょっと苦いのよ〜〜、確認してみて」
との事。直ぐに若旦那確認した所、確かに粕も色が若く
味が馴染んでなくて、「漬け方が若い」事がすぐに分かりました。
若旦那の確認ミスで大変申し訳ございませんでした。
早速お電話頂いたお客様には違う樽の奈良漬と交換しましたが、
現在の在庫は全て「若い漬かり方の奈良漬」しかございません。
早急に製造元に連絡し、しっかりと漬かった奈良漬を手配中でございます。
お客様の中でもし、このブログを見て「あっ！」と思った方は
是非ご連絡下さいませ。
ちなみに、今日のおおだたら不動尊の朝市でも、看板の奈良漬販売は
中止させて頂き、ご依頼のあったお客様には、配達させて頂く
形を取らせて頂きました。
どうぞよろしくお願いいたします。
