日々考察 本枯れ鰹節表記についてお知らせします。
次郎長屋では、ずっと、鰹節を店頭で削ってまいりました。商品としては、２種類あります。それは、２種類の鰹節があるからです。「荒節」と呼ばれる、カツオを三枚に下ろして煮て燻したものです。（カビ付けや、寝かし、熟成という作業はしておりません。）そ...
2015-04-21
日々考察 
テレビ取材など 静岡あたりまえ散歩〜〜〜〜
2015年4月20日土砂降りの中、清水駅前銀座商店街にあたりまえ体操〜〜〜〜のCOWCOWさんがいきなり！！！アポなしで！！まじでアポなしでご来店下さいました(^^)土砂降りのアーケードをテクテク歩いてはたと次郎長屋の前で止まり、「ちょっと...
放射能検査結果 《速報》2015年産三陸わかめ・気仙沼大谷産・放射能測定検査「不検出」です。
次郎長屋で数十年販売しております三陸わかめの新物の放射能検査の結果が出ました。 不検出です。安心してお召し上がり下さい。 弊社の三陸わかめは、特に肉厚のものを買い付けております。 ですので、収穫は３月の中旬以降のしっかりと生育して実が厚く成...
がごめ昆布のレシピ 2014年産北海道・函館産・長寿昆布原材料「天然がごめ昆布」放射能検査 :不検出
2013年産北海道・函館産・長寿昆布原材料「天然がごめ昆布」放射能検査 :不検出です。安心してお召し上がり下さい。