次郎長屋かわら版234号　2018年9月

次郎長屋かわら版234号　2018年9月号です。

今月は昆布料の様子をお伝えしております。

８月〜９月は北海道では昆布漁の真っ最中で
家族総出で仕事してます。

しかし、海の様子も毎年変わり果ててきて採れ高もどんどん下がってきています。

私も４〜５日と函館で昆布の買い付けをしますが、今年は大きな転換期になりそうです・・・。